RISO CINQUE CEREALI AI CARCIOFI

Riso cinque cereali ai Carciofi

Oggi propongo un primo piatto cremoso e gustosissimo Riso cinque cereali ai Carciofi. Ricetta Light pronta in poco tempo, con RISO AI CINQUE CEREALI E CREMA DI CARCIOFI. Il procedimento per realizzare questo piatto è molto semplice, il riso cinque cereali si trova facilmente in commercio, un mix di riso integrale, riso rosso integrale, orzo, grano ed avena.

Riso cinque cereali ai Carciofi
Riso cinque cereali ai Carciofi, Benessere e Gusto blog

 Riso cinque cereali ai Carciofi

Ingredienti: per due persone

  • Riso 5 cereali: 150 g
  • Carciofi: 2
  • Pancetta a cubetti: 70 g
  • Brodo vegetale
  • Olio evo: q.b
  • Aglio: 1 spicchio
  • Burro
  • Parmigiano

Procedimento:

  1. Preparare una bacinella con acqua fresca e limone per contenere i carciofi che andranno puliti eliminando le foglie esterne più spesse e tagliati a fettine
  2. ECCO UN LINK su COME PULIRE I CARCIOFI
  3. Versare l’olio in padella e soffriggere uno spicchio d’aglio con la pancetta. Eliminare l’aglio, unire i carciofi che andranno cotti a fuoco medio girando di tanto in tanto aggiungendo il brodo vegetale.
  4. Versare nella stessa padella il riso 5 cereali, salare e lasciar cuocere il tempo necessario, aggiungendo il brodo e completando con del burro e parmigiano

Ciao 🙂

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2 Risposte a “RISO CINQUE CEREALI AI CARCIOFI”

  1. E’ buonissimo, mio marito ha apprezzato tanto. Proverò anche con la pasta.
    Ciao e grazie per le tue ricette. So che questo per un blogger richiede impegno e tu lo fai molto bene. A presto 🙂

    1. Ciao Maria 🙂 Ti ringrazio.. curare un blog in effetti richiede tempo, non solo per scrivere i contenuti, ma anche le foto non è che sia semplicissimo farle.. tuttavia sto migliorando.. Se dai uno sguardo alle prime negli articoli di Febbraio 2014 noterai la differenza. Adesso ho una macchina fotografica che mi consente una qualità e definizione migliore. Pubblicare quotidianamente è un impegno…ma è anche un piacere il mio è un hobby che seguo con passione e divertimento..Sul mondo web ci sarebbe tanto da dire.. e mi diverto a scoprire ed intuire cosa piace agli utenti. Da poco più di un anno il blog conta migliaia di visitatori al giorno e ne sono molto felice.. Grazie mille a presto

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