RICETTE DELLE FESTE

Ricette delle feste, idee creative e facili per occasioni speciali: NATALE E CAPODANNO

SELEZIONE SPECIALE DAL SITO GIALLOZAFFERANO: ULTIME RICETTE TOP

Ricette delle feste SELEZIONE DAL MIO BLOG

Scialatielli ai frutti di mare

Scialatielli ai frutti di mare

Scialatielli ai frutti di mare ricetta napoletana della costiera amalfitana, un classico piatto nei gironi di festività ed occasioni specialiOggi propongo un must della cucina napoletana ricetta degli Scialatielli ai frutti di mare un piatto gustoso immancabile nei ristoranti a base di pesce. La ricetta classica degli scialatielli ai frutti di mare prevede che la pasta sia fatta […]

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Linguine agli scampi

LINGUINE AGLI SCAMPI

PRIMO PIATTO DI PESCE- ricette con la pasta Ecco la ricetta che prepariamo in casa per gustare un primo piatto di pesce: Linguine agli scampi. Un piatto che mi piace tantissimo, semplice da realizzare e nello stesso tempo adatto alle occasioni speciali. Gli scampi hanno un sapore più dolce rispetto agli altri crostacei regalano un […]

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Gnocchi al forno incera di zucca

GNOCCHI AL FORNO IN CREMA DI ZUCCA

Un primo gustoso perfetto per la domenica! Gli gnocchi al forno in crema di zucca sono buonissimi e diversi dal solito! Tempo fa ho preparato anche le trofie al forno in crema di zucca con salsiccia e provola, e siccome hanno avuto un ottimo riscontro ho deciso di ripetere a ricetta con una versione leggermente […]

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frittura di calamari

Frittura di Calamari e Gamberi

Frittura di Calamari Quando mi voglio concedere uno sfizio .. questo è uno dei miei piatti preferiti: La frittura di Calamari e Gamberi. Ecco come  fare per ottenere una frittura di pesce dorata e croccante: per ottenere un giusto equilibrio tra croccantezza esterna e morbidezza del pesce bisogna fare attenzione a questi tre punti: 1 – scegliere […]

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Insalata russa

Insalata russa anche in versione light

Insalata russa Ricetta contorno tradizionale  Insalata Russa, antipasto, contorno, ricetta facile. Oggi vi propongo la mia insalata russa, una versione molto semplice preparata esclusivamente con verdure tagliate a cubetti ed il classico condimento a base di maionese, olio, aceto e sale. In genere la si prepara nel periodo di festività, tra Natale e Capodanno ma è un contorno […]

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Gamberi in padella

GAMBERI IN PADELLA anche in versione light

Gamberi in padella ricetta secondo piatto pronto in pochi minuti.  Ecco la ricetta semplicissima per preparare i Gamberi in padella, l’idea perfetta in ogni occasione, da servire con verdure, salse di accompagnamento, chips di patate o ZUCCHINE- insalata russa.  I Gamberi (oppure i Gamberoni) possono essere preparati in mille modi diversi, ottimi anche nei primi piatti […]

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Arista di maiale al latte

ARISTA DI MAIALE AL LATTE

Arista di maiale al latte ricetta per un secondo piatto delizioso, molto semplice da preparare tenero e gustoso. Il secondo speciale per qualsiasi occasione. La carne rimane tenerissima con la salsina di accompagnamento al latteEcco la ricetta per cucinare l’arista di maiale che spesso prepariamo la domenica a pranzo. Un secondo piatto tradizionale, perfetto da preparare anche in […]

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Tiramisù di pandoro 3 ingredienti

TIRAMISÙ DI PANDORO 3 ingredienti

Tiramisù di pandoro 3 ingredienti, idea furbissima per servire il pandoro, oppure per preparare il tiramisù in modo diverso. Occorrono pochissimi ingredienti.. o meglio solo 3: Pandoro – panna e caffè! La mia versione è senza uova, senza mascarpone ..la farcitura è leggera visto che il pandoro è già un dolce bello ricco! Il pandoro […]

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Struffoli

STRUFFOLI

Struffoli Ricetta per le feste, tipico dolce per il Natale della tradizione Napoletana, senza burro o Strutto. Preparare questo dolce è semplice, basta solo un pochino di manualità.Gli Struffoli in genere si preparano tra i dolci di Natale, infatti ho tantissimi ricordi legati a questo dolce delle feste. Per la ricetta ringrazio la mamma, infatti è la stessa che prepariamo da […]

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Torta caprese

TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO

Torta Caprese al cioccolato fondente Salve, oggi vi parlo di un dolce al cioccolato dal cuore morbidissimo che si scioglie in bocca! TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO , come si intuisce dal nome è un dolce tipico della bellissima Isola di Capri, molto diffuso anche nella Penisola Sorrentina e Nella Costiera Amalfitana. A Napoli è uno dei dolci più […]

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Menù di Natale ricette

MENU DI NATALE RICETTE CLASSICHE

Menù di Natale – una selezione di ricette adatte al menù della vigilia ed il pranzo di natale Tutte idee semplici dal mio blog! Principalmente ricette di pesce: antipasti, primi e s cenoni piatti. Inoltre una selezione di dolci e dessert perfetti per i giorni di festa!  LEGGI ANCHE: DOLCI DI NATALE PRIMI PIATTI DI NATALE  […]

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speciale natale capodanno

SPECIALE NATALE CAPODANNO 100 ricette

SPECIALE NATALE CAPODANNO Più di 100 ricette facilissime Ecco una raccolta imperdibile, esclusivamente dedicata al periodo di festività tra NATALE E CAPODANNO. Ho pensato di riunire in un post tutte le mie raccolte di ricette, idee sfiziose e facili da realizzare. Una raccolta da salvare e consultare tutte le volte che occorre l’idea giusta dal […]

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