PRIMI PIATTI PER IL CENONE DI CAPODANNO

Un piatto tradizionale che ripropongo spesso: Fettuccine alle vongole veraci; Da quando ho preso l’impastatrice con il kit per la pasta è davvero semplicissimo preparare la pasta fresca il condimento con il sugo delle vongole veraci la rende davvero speciale. Generalmente si preparano gli spaghetti alle vongole, in effetti questo condimento ai frutti di mare […]

Pasta alla crema di scampi, un primo piatto dal sapore irresistibile, cremoso, perfetto anche in occasioni speciali come le festività natalizie. La ricetta per preparare la pasta in crema di scampi è semplice, il risultato è ottimo; La base del piatto è un condimento cremoso realizzato con scampi e pomodorini, volendo un condimento più ricco […]

PRIMO PIATTO DI PESCE- ricette con la pasta Ecco la ricetta che prepariamo in casa per gustare un primo piatto di pesce: Linguine agli scampi. Un piatto che mi piace tantissimo, semplice da realizzare e nello stesso tempo adatto alle occasioni speciali. Gli scampi hanno un sapore più dolce rispetto agli altri crostacei regalano un […]

Pasta gamberi pesto pomodorini, ricetta pasta ai gamberi, primo piatto, facile e veloce con pesto di basilico. Idea da proporre anche come piatto freddo, insalata di pasta, ottimo anche da portare al mare o da proporre in un buffet. Ricetta pasta gamberi e pesto di basilico facile e veloce.  Ricette simili nella categoria PRIMI PIATTI  – […]

Penne salmone e gamberetti 

Pasta gamberetti e zucchine un primo piatto veloce e gustoso, perfetto anche per occasioni speciali e giorni di festa. Un mix di sapori conosciuto in cucina proposto in tante varianti come questa presente sul mio blog Pasta cremosa di zucchine e gamberetti senza panna La ricetta che propongo oggi prevede anche i pomodorini per dare […]

Oggi una ricetta dal sapore particolare: SPAGHETTI MARE E MONTI; Un primo piatto che si caratterizza di un mix di sapori unico dove il profumo di mare incontra la delicatezza degli ingredienti dell’orto. La ricetta per preparare la pasta mare e monti prevede l’utilizzo di gamberetti, calamari, cozze – o un misto scoglio – come […]

Ravioli agli scampi , primo piatto a base di pesce con pasta fresca fatta in casa. Un primo piatto speciale perfetto per le occasioni di festa , anche Natale e Capodanno . Il Natale si avvicina ed è sempre piacevole pensare al menù da proporre come gli antipasti tipici del natale , primi piatti a […]

Pasta fagioli e cozze, ricetta napoletana Un piatto semplice e gustoso che unisce i sapori di mare e terra; ricetta di origina campana la Pasta e fagioli con le cozze è uno dei piatti più amati soprattutto nella stagione estiva, quando le cozze sono buonissime. La ricetta della pasta fagioli e cozze va preparata rigorosamente […]

Pasta al sugo di cozze – primo piatto estivo e veloce Un primo piatto gustoso da realizzare in pochissimo tempo, la Pasta con le cozze è un classico della stagione estiva.Ricette simili nella categoria PRIMI PIATTI

Calamarata di zucchine ricetta primo piatto in pochi minuti Idea per un primo piatto estivo e veloce calamarata di zucchine. Adoro questo formato di pasta: la CALAMARATA prende il nome proprio dalla sua tipica forma che ricorda appunto quella dei calamari tagliati ad anello. Questa ricetta caratterizzata dall’abbinamento calamari e zucchine, nasce dalla necessità di […]

Scialatielli ai frutti di mare ricetta napoletana della costiera amalfitana, un classico piatto nei gironi di festività ed occasioni specialiOggi propongo un must della cucina napoletana ricetta degli Scialatielli ai frutti di mare un piatto gustoso immancabile nei ristoranti a base di pesce. La ricetta classica degli scialatielli ai frutti di mare prevede che la pasta sia fatta […]

Spaghetti allo scoglio 

Pasta con ragù di pesce spada – primo piatto di pesce gustoso e veloce  La ricetta che propongo oggi è davvero speciale! la rivisitazione di un piatto gustato in costiera amalfitana. Il condimento di questo primo piatto  si prepara con pochi e semplici ingredienti: olio extra vergine d’oliva, capperi, olive nere.. il tutto esaltato da […]

Pasta Zucchine e Cozze Primo Piatto | Ricetta facile Salve amici ecco un primo piatto strepitoso: Pasta Zucchine e Cozze, il condimento è ricco ma la ricetta è proposta anche in versione Light per chi desidera limitare le calorie.Ecco alcuni consigli su COME PULIRE LE COZZE, vi lascio il LINK da cliccare QUI con il video di Sonia Peronaci dal […]

Gnocchi funghi e pancetta, un primo piatto veloce e gustoso da proporre in ogni occasione. Ricetta facile per gustare degli ottimi gnocchi cremosi ai funghi senza panna, il risultato è garantito, infatti gli gnocchi si sposano benissimo con il condimento caratterizzato da un abbinamento classico: Pancetta dolce e funghi! Come alternativa suggerisco anche la scelta […]

Pasta in crema di funghi e noci

Pasta con crema di gorgonzola e noci Ricetta Primo piatto Pasta con crema di formaggi e noci, facile e senza olio, dal sapore deciso grazie alla presenza del Gorgonzola dolce. Ecco finalmente l’altro giorno c’è stata l’occasione per preparare un primo piatto davvero speciale, Pasta con crema di gorgonzola e noci, un mix di sapori equilibrati alla perfezione. La ricetta è […]

La Pasta robiola e speck, un primo facile, cremoso e ricco di sapore da preparare in pochi minuti! Oggi propongo una delle ricette che adoro in assoluto: PASTA ROBIOLA E SPECK con granella di pistacchi. Mi piace preparare primi piatti sperimentando sempre abbinamenti sfiziosi e questa volta ho provato un mix dal successo assicurato: robiola […]

Pasta con crema di Noci e Speck – idea primo piatto SENZA PANNA Ecco un piatto che preparo molto spesso, la Pasta con crema di noci e speck in versione senza panna. Sembra un piatto elaborato ma non lo è, il condimento risulta delicato ma al tempo stesso ricco e deciso nel sapore, senza burro e […]

Trofie al forno zucca salsiccia e provola ricetta primo piatto gustoso perfetto in mille occasioni! La zucca è uno degli ortaggi che amo, il suo sapore dolce ed il colore acceso ispirano tantissime ricette ricche di sapore. Oggi propongo una ricetta che ho avuto modo di gustare a casa di mia sorella le Trofie al forno […]

Pasta al sugo di salsiccia ricetta primo piatto facile  La Pasta al sugo di salsiccia un primo piatto gustoso e molto semplice da realizzare, ideale anche quando si hanno ospiti a sorpresa. Il condimento è a base di pomodoro e salsiccia sbriciolata ed il segreto di questo piatto è tutto nel sapore sprigionato dalla salsiccia […]

Oggi ho preparato questo piatto delizioso: GNOCCHI ZUCCA SPECK E NOCI ispirandomi ad un gustoso primo piatto gustato 2 domeniche fa al ristorante. Adoro provare abbinamenti sempre diversi e sperimentare aggiungendo un tocco personale. Visto che la zucca si sposa benissimo con tanti ingredienti, ho pensato ad un abbinamento corposo e deciso aggiungendo speck e […]