Le migliori ricette di primi piatti, perfetti da proporre per il cenone della viglia ed il pranzo di natale! Ho pensato ad una raccolta ad hoc, che possa soddisfare tutte le esigenze. Idee facili dalla cucina tradizionale: ricette di primi di pesce, in basso una selezione di alcune ricette di primi piatti di terra! Sarà semplicissimo conquistare i tuoi ospiti!
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Primi di terra
Oggi ho preparato questo piatto delizioso: GNOCCHI ZUCCA SPECK E NOCI ispirandomi ad un gustoso primo piatto gustato 2 domeniche fa al ristorante. Adoro provare abbinamenti sempre diversi e sperimentare aggiungendo un tocco personale. Visto che la zucca si sposa benissimo con tanti ingredienti, ho pensato ad un abbinamento corposo e deciso aggiungendo speck e […]
10 ricette di mare
Un piatto tradizionale che ripropongo spesso: Fettuccine alle vongole veraci; Da quando ho preso l’impastatrice con il kit per la pasta è davvero semplicissimo preparare la pasta fresca il condimento con il sugo delle vongole veraci la rende davvero speciale. Generalmente si preparano gli spaghetti alle vongole, in effetti questo condimento ai frutti di mare […]
Oggi una ricetta dal sapore particolare: SPAGHETTI MARE E MONTI; Un primo piatto che si caratterizza di un mix di sapori unico dove il profumo di mare incontra la delicatezza degli ingredienti dell’orto. La ricetta per preparare la pasta mare e monti prevede l’utilizzo di gamberetti, calamari, cozze – o un misto scoglio – come […]
Pasta con ragù di pesce spada – primo piatto di pesce gustoso e veloce La ricetta che propongo oggi è davvero speciale! la rivisitazione di un piatto gustato in costiera amalfitana. Il condimento di questo primo piatto si prepara con pochi e semplici ingredienti: olio extra vergine d’oliva, capperi, olive nere.. il tutto esaltato da […]
Pasta alla crema di scampi, un primo piatto dal sapore irresistibile, cremoso, perfetto anche in occasioni speciali come le festività natalizie. La ricetta per preparare la pasta in crema di scampi è semplice, il risultato è ottimo; La base del piatto è un condimento cremoso realizzato con scampi e pomodorini, volendo un condimento più ricco […]