Frullato di ananas con zenzero e limone

Frullato di ananas con zenzero e limone

Adoro l’Ananas, è il frutto esotico che preferisco! Spesso preparo questo frullato che ho deciso di condividere qui sul blog: Frullato di Ananas con zenzero e limone, foglie di menta, rigorosamente SENZA ZUCCHERO, ideale per una pausa fresca e dissetante. Consiglio di acquistare l’ananas fresco e non quello in scatola, è facilmente reperibile nei reparti orto frutta di tutti i supermercati.

Ananas proprietà e benefici

Questo frutto dolce dal colore giallo vivo è noto per le sue virtù nutrizionali, ricco di acqua, apporta circa 42 calorie per 100 g. Fonte naturale di Magnesio – Potassio – Vitamina C e di Bromelina presente in alta percentuale nel gambo dell’ananas (la parte centrale).

Come scegliere l’ananas al giusto grado di maturazione

Per scegliere l’ananas maturo al punto giusto bisogna guardare la parte inferiore del frutto, se è di colore giallo-arancione vuol dire che il frutto è al giusto grado di maturazione. Inoltre le foglie devono essere verdi e la mia prova finale consiste nello staccare le foglie centrali, se si estraggono facilmente è l’ananas giusto, quello che va scelto!

Come preparare il frullato di ananas

Ingredienti

300 g di Ananas fresco
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere – in alternativa zenzero fresco q.b
succo di mezzo limone
foglie di menta
ghiaccio a piacere