Come cucinare le melanzane, ricette e consigli pratici!
La melanzana può essere cucinata in tantissimi modi, ottima anche per le ricette light! Qui ho selezionato le migliori ricette con le melanzane, idee che possono tornare utili anche per chi è alle prime armi in cucina!
Propongo ricette estive sia classiche che rivisitate con il mio “tocco light” come la PARMIGIANA DI MELANZANE GRIGLIATE in alternativa alla classica versione! Antipasti, secondi e contorni sfiziosi abbinati ad altre verdure! In ogni ricetta ci sono tutti i consigli per la preparazione passo passo
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Melanzane gratinate in padella – contorno light pronto in pochi minuti Ecco come cucinare le melanzane in modo leggero e sfizioso: Melanzane gratinate in padella, l’idea giusta per gustare un contorno light perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce. Le melanzane sono buonissime in mille modi, uno degli ortaggi più utilizzati nel periodo […]
Idea sfiziosa secondo piatto: Melanzane farcite al prosciutto e formaggio. Mi piace proporre piatti tradizionali rivisitati, questa volta ho preso delle melanzane dorate e fritte alla napoletana – ricetta domenicale per eccellenza – e le ho farcite con formaggio dolce e fettine di prosciutto. Dopo qualche minuto in forno ecco un secondo delizioso da servire […]
