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Carciofi arrostiti al forno


Carciofi arrostiti al forno RICETTA FACILE

Carciofi arrostiti al forno son una valida alternativa rispetto ai classici carciofi arrostiti cotti sulla brace. Vi dico subito che non c’è molta differenza rispetto a questi ultimi, la cottura al forno risulta essere più comoda evitando tutto il fastidio del fumo, consiglio di provarli sono davvero ottimi!

Una di quelle prelibatezze da gustare anche in occasioni in cui ci si riunisce tra amici per cene, feste
I carciofi arrostiti al forno possono anche essere preparati in anticipo e riscaldati a momento per essere serviti caldi come contorno.
Un sapore unico grazie al classico trito aromatico composta da olio, aglio sminuzzato, prezzemolo, sale e pepe. Importante utilizzare sempre ingredienti freschi di prima scelta!
Stagionalità dei carciofi
Da Ottobre ad Aprile – trovi QUI il link per tutte le verdure di stagione

Carciofi arrostiti al forno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana

Carciofi arrostiti al forno

  • 4Carciofi
  • q.b.Olio di semi di arachide
  • Prezzemolo tritato
  • Agli
  • Sale e pepe

Preparazione

  1. Il procedimento di preparazione dei carciofi arrostiti al forno è molto semplice: bisogna prima lavare i carciofi ed eliminare i gambi!

  2. Allargare le foglie fino al cuore del carciofo, eliminare la barbetta e condire il centro di ogni carciofo con pezzettini di aglio e prezzemolo disposti nel cuore del carciofo, aggiungere olio, sale e pepe.

    Il condimento va ad occhio, ma senza esagerare 😉

  3. Disporre i carciofi in teglia rivestita con carta forno. Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 -200° per circa 40/50 minuti. I carciofi risulteranno cotti quando le foglie esterne saranno ben scure.

    Si evita di fare fumo, il sapore è del tutto simile ai classici carciofi arrostiti sui carboni! Sono buonissimi, prova la ricetta!

     

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