Crostata di fragole e cioccolato
Un dolce perfetto per la primavera e l'arrivo delle fragole sulle nostre tavole è senz'altro la crostata di fragole e…
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Chi l'ha detto che i vegani mangiano solo insalata?
Risotto di carciofi e noci
Nella stagione del carciofo non poteva mancare anche un cremoso risotto di carciofi e noci. Possiamo considerare questa ricetta anche…
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Cannoli con crema diplomatica all’arancia e cioccolato
Tra i miei dolci preferiti, oltre ai baci di dama , ci sono sicuramente i cannoli con crema diplomatica all'arancia…
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Farfalle con pesto di zucca e pistacchi
Per salutare l'inverno, ho pensato di proporvi un'ultima ricetta con la zucca come ingrediente principe: delle farfalle con pesto di…
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Scaloppine di tofu con carciofi e limone
Un piatto che mi piace molto preparare in questo periodo sono le scaloppine di tofu con carciofi e limone ,…
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Masi samoa (biscotti al cocco di Samoa)
Con questa ricetta facciamo un salto in Oceania, in particolare a Samoa, con i Masi Samoa (biscotti al cocco di…
Gnocchi di barbabietola rossa
La ricetta che ho pensato di proporvi oggi è quella degli gnocchi di barbabietola rossa . A me piacciono molto…
Salsa guacamole
La salsa guacamole è tra le mie salse preferite: cremosa e dal sapore fresco e deciso dato sia dal peperoncino…
Muffin di panettone
Le feste natalizie sono finite ma sono rimasti panettoni e pandori da smaltire, per questo ho pensato di proporvi questi…
Pettole lucane di Natale
Per rimanere in tema di ricette natalizie, ho pensato di proporvi una ricetta che sa di casa: le pettole lucane…
Abete natalizio di sfoglia al pistacchio
In occasione di queste feste ho pensato di proporvi questo semplice abete natalizio di sfoglia al pistacchio . È un'idea…
Spezzatino di seitan e patate americane
Abbiamo già incontrato la patata americana (o patata dolce o batata) qui , tra gli ingredienti della crema di zucca…
Baci di dama
I baci di dama sono un dolce tipico piemontese, in particolare della città di Tortona, nella provincia di Alessandria. Essendo…
Torta cioccolato, pere e noci
La torta cioccolato, pere e noci è un must del periodo autunno-inverno, appena le pere iniziano ad essere di stagione…
Involtini primavera
Gli involtini primavera sono un tipico piatto cinese che viene preparato spesso in occasione della festa di primavera , meglio…