Risotto con asparagi. Finalmente ci siamo! La stagione degli asparagi è iniziata ed io ne sono davvero felice,…
Orecchiette con pomodorini, rucola e burrata. Oggi, nonostante il brutto tempo ho preparato una pasta primaverile: le orecchiette…
Tortino riso,radicchio,zucca,noci. Il tortino riso,radicchio,zucca, noci,è una ricetta nata per offrire ai miei clienti un piatto di stagione,…
Pasta radicchio e zucca, ricetta primi piatti, ricetta vegetariana. E’ arrivato l’autunno,le temperature sono un po’ scese e…
Farro, porri, pancetta, ricetta primi piatti. Oggi a pranzo ho provato ad utilizzare il farro come se fosse…
Tagliatelle con crema radicchio e taleggio, ricetta primi piatti. Si sta avvicinando il Natale e così ho deciso…
Crema di lenticchie con farro, ricetta zuppe e minestre. Oggi vi propongo un primo piatto semplice e veloce…
Risotto porri e peperoni mantecato al gorgonzola e scamorza, ricetta primi piatti. Oggi vi propongo un risotto davvero…
Pasta e fagioli, ricetta primi piatti. Un classico della cucina vicentina e non solo. La ricetta che segue…
Pasta cacao meravigliao è una ricetta by Mario Chef Consagro, che abbiamo preparato ad uno dei laboratori culinari…
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