Maltagliati freschi mais, speck, robiola. Ricordate la mia ricetta base (qui) della pasta fresca con la farina di…
Zuppa di pesce. “Sapore di saleeee… sapore di mareee…” così cita una famosissima canzone degli anni ’60 che…
Risotto al pomodoro fresco,crema basilico e pinoli tostati. Un piatto davvero estivo questo risotto al pomodoro fresco, crema…
Lasagne al forno con verdure e taleggio. Ecco un piatto unico che ai miei clienti è sempre piaciuto…
Ciambelle soffici. Dopo mesi di tentennamenti, finalmente mi sono decisa ed ho preparato le ciambelle soffici di Lori…
Riso Venere con salmone al profumo di arancia, ricetta con il pesce. Il riso Venere è una varietà…
Paglia e fieno con ragu, ricetta primi piatti. Eccomi qui a presentarvi un primo piatto saporito e sostanzioso,…
Salmone al profumo di arancia in crosta, ricetta per Natale. Per la cena della vigilia, per il pranzo…
Gnocco farcito con prosciutto e formaggio, ricetta piatto unico, a casa mia è diventata una “tradizione di famiglia”:…
Pasta fresca all’uovo, ricetta base. La pasta fresca all’uovo in casa mia, quand’ero piccola, la preparava mia nonna,…
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