Risotto zucchine, salmone affumicato. L’ idea di questo risotto è nata per un’altra ricetta sfiziosa che pubblicherò prossimamente;…
Risotto alla birra con porri e speck. Risotto alla birra con porri e speck, un primo piatto davvero…
Risotto con Parmigiano, Feta e pomodorini. L’idea di oggi era di preparare il classico risotto alla parmigiana ma…
Risotto con topinambur,rape rosse, carote e spinaci. Poco più di un anno fa, a casa di amici, ho…
Risotto radicchio, salsiccia, zucca. Un primo piatto, a mio avviso, molto gradevole, cremoso. La zucca, a mio parere,…
Pasta con Broccolo Fiolaro, crema formaggi e nocciole, ricetta primi piatti. Ogni promessa è debito, perciò eccomi qui…
Farro con verdure spadellate, ricetta vegetariana. Eccomi a condividere con voi una ricetta che nel mio locale è…
Riso Venere con salmone al profumo di arancia, ricetta con il pesce. Il riso Venere è una varietà…
Farro, porri, pancetta, ricetta primi piatti. Oggi a pranzo ho provato ad utilizzare il farro come se fosse…
Paglia e fieno con ragu, ricetta primi piatti. Eccomi qui a presentarvi un primo piatto saporito e sostanzioso,…
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