Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi.
Pasta fredda con pomodorini, acciughe e capperi. Questa ricetta risale ai tempi in cui avevo il bar, come…
passione e semplicità per uno dei piaceri della vita: il cibo
Categoria: Ricette estive
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina
Rolls di peperoni, caprino ed erba cipollina. Amici a cena una sera di fine estate: cosa prepariamo? Io…
Peperoni dolci al forno ripieni speck, gorgonzola
Peperoni dolci al forno ripieni speck, gorgonzola. Lo so, mi si è fuso il cervello durante questa calda…
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Quinoa con verdure agrodolci, ricetta vegana
Quinoa con verdure agrodolci. Quinoa con verdure agrodolci è una ricetta semplice ma gustosa e di grande impatto…
Crema mascarpone alla menta, lime e lamponi
Crema mascarpone alla menta, lime e lamponi. C’era una volta una mousse alla menta fresca, buonissima, era figlia…
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Fagioli in salsa (fasoi) contorno tipico veneto
Fagioli in salsa. I fagioli in salsa sono un contorno tipico veneto, consumato soprattutto nel veronese durante il…
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Risotto con pomodoro fresco mantecato al pesto
Risotto con pomodoro fresco mantecato al pesto. I sapori estivi che mi piacciono davvero tanto sono quelli del…
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Melanzane, zucchine con basilico e menta
Melanzane, zucchine con basilico e menta. L’idea di fare melanzane, zucchine con basilico e menta mi girava in…
Melanzane grigliate, pecorino, basilico
Melanzane grigliate, pecorino, basilico. Un contorno ricco, gustoso e decisamente estivo le melanzane grigliate, pecorino, basilico. Le melanzane…
Cheese biscuits ai frutti di bosco
Cheese biscuits ai frutti di bosco. Si organizza una festa tra amici, ciascuno deve contribuire, giustamente, con qualcosa…