Tagliatelle con crema di zucca e porcini secchi, ricetta primi piatti
Tagliatelle con crema di zucca e porcini secchi, ricetta primi piatti. L'idea iniziale era di preparare un primo…
passione e semplicità per uno dei piaceri della vita: il cibo
Categoria: Ricette con i funghi
Filetto di maiale, senape, funghi in crosta
Filetto di maiale, senape, funghi in crosta. Il filetto di maiale, senape, funghi in crosta è una mia…
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette autunnali, Ricette con i funghi, Ricette vegetariane, Riso e risotti
Risotto radicchio, crema porcini, ricetta primi piatti
Risotto radicchio, crema porcini. Per la realizzazione di questo risotto ho tenuto a mente alcuni consigli di Mario…
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette autunnali, Ricette con i funghi, Ricette della domenica, Ricette facili, Ricette vegetariane
Passatelli finferli, zucchine, pinoli, ricetta autunnale
Passatelli finferli, zucchine, pinoli. Siamo in piena stagione di funghi e, anche se a me non piacciono particolarmente,…
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette autunnali, Ricette con i funghi, Ricette facili, Ricette vegetariane, Riso e risotti
Risotto con i porcini, ricetta primi piatti
Risotto con i porcini, ricetta primi piatti. Ecco un classico primo piatto autunnale: il risotto con i porcini.…
Straccetti funghi e Vezzena stravecchio, ricetta piatto unico
Straccetti funghi e Vezzena stravecchio, ricetta piatto unico. Per la sua corposità io lo considero un piatto unico…
Gnocco farcito con prosciutto e formaggio, ricetta piatto unico
Gnocco farcito con prosciutto e formaggio, ricetta piatto unico, a casa mia è diventata una “tradizione di famiglia”:…
Pubblicato inPrimi Piatti, Ricette autunnali, Ricette con i funghi, Ricette facili, Ricette riciclo, Ricette veloci
Tortellini funghi prosciutto e panna, ricetta veloce
Tortellini funghi prosciutto e panna, ricetta veloce. I tortellini sono una delle cose che mi piacciono di più,…
Pubblicato inPiatti unici, Primi Piatti, Ricette autunnali, Ricette con i funghi, Ricette della domenica, Ricette per Natale
Pasticcio funghi, radicchio, salsiccia, ricetta della domenica
Pasticcio funghi, radicchio, salsiccia, ricetta della domenica. Questa è una ricetta che mi ha passato mia mamma ed è…