Suggerimenti per Natale e Capodanno, ricette natalizie

Suggerimenti per Natale e Capodanno, ricette natalizie. Ormai ci siamo, il conto alla rovescia è iniziato e bisogna cominciare a pensare alla cena della vigilia, al pranzo natalizio e al cenone di fine anno. Come noterete io prediligo i primi piatti o piatti unici, come secondi troverete poco; i miei suggerimenti per Natale e Capodanno, ricette, sono tutti alternativi ai cosiddetti “piatti della tradizione”.

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Suggerimenti per Natale e Capodanno, ricette. Di seguito vi suggerisco alcuni piatti che potrebbero interessarvi. Sono piatti di semplice realizzazione, che chiunque, con un minimo di impegno, potrà preparare. Non lasciatevi spaventare dalle realizzazioni un po’ più complesse, leggete bene la ricetta e pensate che farete felici i vostri ospiti: sono sicura che riuscirete alla grande! Vi ho presentato alcuni antipasti, primi piatti che possono essere serviti anche come piatti unici. Il dolce è il classico pandoro, ma potete benissimo sostituirlo con il panettone, con la crema di mascarpone. Su, forza! per visualizzare la ricetta è sufficiente che vi posizionate sul nome e con un click, vi si aprirà l’intero articolo. Buon lavoro!

Tortelli stracchino, crudo e nocciole :

Un primo piatto molto saporito che piacerà sicuramente a tutti e vi darà grande soddisfazione.

 

Pasticcio funghi, radicchio e salsiccia: 

Questa è una ricetta che mi ha passato mia mamma, il contrasto di sapori vi conquisterà.

Salmone al profumo d’arancia in crosta:

Portata di pesce dal gusto delicato, se ne innamoreranno anche i bambini.

 

Straccetti funghi e Vezzena stravecchio:

Un secondo piatto insolito per il pranzo di Natale, ma ogni tanto è bello “trasgredire”

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Bastoncini di polenta fritta con crema di gorgonzola:

Ecco un antipasto davvero stuzzicante!

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Crema di zucca con radicchio e noci:

Cremosa e delicata, si può presentare come entréé o come antipasto.

Crostoni di polenta fritta con gorgonzola e sopressa:

Un altro antipasto dal sapore coinvolgente.

Gnocco farcito con prosciutto e formaggio:

Primo o piatto che conquisterà grandi e piccini.

Pasticcio di crepes con verdure:

Le crepes e le verdure possono essere preparate in anticipo.

Carrè di maiale con speck e arancia

Secondo piatto gustoso, lo potete preparare in anticipo

Carrè di maiale con speck e arancia

 

Spezzatino con cipolline

Un secondo piatto non tradizionale ma di grande gusto.

Spezzatino con cipolline

 

e, dulcis in fundo….

Crema di mascarpone

Credo non sia necessaria una presentazione.

 

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2 Risposte a “Suggerimenti per Natale e Capodanno, ricette natalizie”

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