Buongiorno amici!
Oggi una ricetta gustosa e velocissima con il cous cous..ottima come antipasto che come primo piatto!
Qualche giorno fa ho acquistato al supermercato 2 barattolini…uno di vongole alla pescatora, l’altro di gamberetti al naturale.
Ho ideato questo piatto, anche se ero un po’ scettica…in realtà è venuto buonissimo!
Ingredienti (per 2 persone):
2 bicchieri grandi di cous cous (le dosi sono generalmente indicate in ogni confezione);
2 bicchieri di acqua;
1 barattolo piccolo di vongole alla pescatora;
un barattolo piccolo di gamberetti al naturale;
2 zucchine;
mezzo porro;
1 piccolo peperoncino secco;
olio;
sale.
Procedimento:
Pulire il porro e tagliarlo a rondelle.
Pulire le zucchine e tagliarle a pezzetti.
In una padella mettere un po’ di olio, il porro, il peperoncino, un po’ di acqua e far rosolare leggermente.
Aggiungere le zucchine, un po’ di sale e far cuocere fino a che non saranno morbide, unendo acqua se necessario.
Quasi al termine unire i gamberetti e le vongole e far insaporire il tutto.
Preparare il cous cous mettendo in una pentola i due bicchieri di acqua e un filo di olio.
Portare a bollore, spengere la fiamma, versare il cous cous e coprire per 4-5 minuti.
Trascorso il tempo sgranarlo con una forchetta ed aggiungere il condimento.
Ecco fatto!
Velocissimo e buonissimo!
buonissimo criiiiii!!!!!complimenti sempre idee nuove….buona giornata cara!!!!
Ciao Cri! Ma grazieee sei troppo carina! Io lo adoro in tutte le versioni! Un abbraccione!!
Buonissimoooooooo:-) mai provato così!! Lo farò 🙂 baci cara!!
Cia cara! E’ veramente ottimo anche in versione mare…sarà che lo adoro! Baci bella!!
Cus cus. Ne mangerei a chili e chili.
In versione mare non l’ho mai mangiato. Bella idea!
Mi unisco! Tanti chili anche per me! provalo è davvero buono e sta bene con tanti ingredienti marini!
Hai avuto un’idea davvero ottima! Tutti questi ingredienti si sposano benissimo con il cous cous! Bacioni!!
Grazie!! Il cous cous è veramente versatile e sta bene con un sacco di ingredienti e versioni! Lo adoro! Bacioni!! 🙂
Deve essere buonissimo!!
Si è venuto molto buono e qui lo abbiamo spolverato! ahahahaaha! Buona giornata!
ottimo, buona idea !! Complimenti, a presto
Ma ciao tesoro e grazie! Un bacione!!
Super questo cous cous bravissima!Notte cara
Ma grazie! Buona giornata carissima!! Un abbraccio!
L’aspetto è davvero delizioso… non può che essere squisito!
Grazie Ila!!! Un abbraccione e a presto!!
non ho mai provato il cuscus con i frutti di mare, devo assolutamente! Mi sembra buonissimo *__* ciao cara buon fine settimana!
Ciao Giovanni! Provalo! E’ buonissio e veloce! ciao ciao e buon lunedì!!
Per stasera mica male questo couscous!!! bravissima Cri ciao a presto
Ma grazie! E’ buonissimo davvero! Un abbraccione!! 🙂
Che buono questo couscous, con il pesce e le verdure, mi piace un sacco!
Grazie cara! In effetti è davvero buono! Io e mio marito ce lo siamo spolverato! hihihihihi
Mia figlia ha copiato la ricetta…va pazza per il cous cous e queata versione le manca :))Un abbraccio
Oh grazie! E’ venuto molto buono! A me e mio marito è piaciuto tantissimo!! Bacioni!!
mai fatto di mare volevo provare qualche giorno fa..è finito il cous cous O.o che brava che sono 😀 deve essere buonissimo!
E’ veramente molto buono!! ahahahaha…anche io quando mi viene in mente non ce l’ho mai!!