Buongiorno!!
Ecco qua un’idea fresca e light per il nostro pranzo o per la nostra cena!
Ieri sera ho sperimentato questa salsina utilizzando dello yogurth greco…buonissima e veramente estiva; ne è ho preparata in abbondanza e quella rimasta l’ho usata per un gustoso pinzimonio!
Ingredienti:
250 gr. di yogurth greco;
il succo di mezzo pompelmo;
senape;
olio;
erba cipollina essiccata;
salmone affumicato.
Per il pinzimonio: sedano e insalata belga.
Procedimento:
Preparare la salsina frullando lo yogurth, il succo di mezzo pompelmo, un cucchiaio di senape; un filo di olio; una spolverata di erba cipollina.
Disporre le fette di salmone affumicato in un piatto, cospargere con la salsa di yogurth e decorare con le fette di pompelmo rimasto.
Utilizzare la crema restante per un buonissimo pinzimonio con ciò che preferite; in questo caso ho usato sedano ed insalata belga!
Buona giornata a tutti!
Buonooooo 🙂
Grazie mille cara!! E’ molto fresco…con questo caldo!!
ci crederai o meno ma devo preparare la salsina con lo yogurt con erba cipollina 😀 l’adoro!per condirci la pasta al salmone!! O.o sono rimasta cn pokissima erba naggia! quindi posso dire che il piatto è di mio gusto al 100%!!!!! ciao cara! ma guarda un po’ abbiamo gli stessi gusti 🙂
ahahahah! Ci credo! Davvero Vicky! Stessi gusti…non avevo dubbi…quando apro il tuo blog mi piace sempre tutto!!! Un bacione cara e buona giornata!
Abbiamo lo yogurt greco ma non il pompelmo altrimenti avremmo provato subito questa salsina (ma rimedieremo!) Buona giornata!
ahahahahah! Ok!! Se la provate fatemi sapere! Un bacione e buona giornata!!
Questo yogurt è bello estivo con il succo di pompelmo, brava.
Ciao Sonia! Grazie mille e buona serata!! 🙂
freschissimo!!è l’ideale con questo bel caldo hihihiihi,ciaooo
Davverooooo! Sono sciolta già di mattinata! ahahahaha! Bacioni!
hai proprio ragione un’idea fresca e light,con questo caldo è la perfezione 😀
Vero!! Poi è arrivato tutto di botto! Mica siamo preparati!! Buona giornata!!!
Veramente un piatto molto raffinato, mi piace moto la salsa di abbinamento che esalta il sapore del salmone
Ti ringrazio molto!! E buona giornata!! 🙂
Un piatto elegante e gustoso, mi piace la base fatta con le fette di pompelmo e la salsa con lo yogurt greco, senape ed erba cipollina (che a Catania non riesco a trovare facilmente se non già essiccata), come sempre OTTIMO!!!
Ti ringrazio davvero…molto gentile!! Ioadoro il salmone e in estate mi ispira anche di più! Grazie ancora e viva la bella Sicilia! Mia mamma è di origini siciliane! 😉
La salsina allo yogurt ……mmmmhh che buona !!!! ecco perchè hai visto anche la mia!!! Brava…. io la metto ovunque. Ieri sera, per esempio, l’ho messa sulla salsiccia alla cipolla arrostita … Complimenti per tutte le ricette; gli spiedini di pomodorini e mozzarella con pesto e pistacchi saranno davvero eccezionali – Belli da mettere a tavola, freschi e leggeri. SICURO ….. Li faccio!!!!
Ma grazie, gentilissima! Buona sulla salsiccia!! Mi fai venire fame! ahahaha! Una cosa, cliccando sul tuo nome non riesco ad accedere al tuo blog! Bacioni e buona giornata!!