“CREDO” ALIMENTARE

“CREDO” ALIMENTARE

Tra vegani, carnivori, crudisti, melaniani e tutti gli altri orientamenti alimentari esistenti chi ha ragione? si è veramente liberi di professare il proprio credo... Continua »
INTEGRALE E’ MEGLIO

INTEGRALE E’ MEGLIO

Gia’ in miei articoli/ricette passati vi avevo detto di come io non faccia uso delle farine raffinate (la 00 per intenderci) e dello zucchero semolato (tranne per quelle preparazione dove l’uso dello zucchero grezzo non rende il risultato finale) previleggiando farine integrali o alternative e lo zucchero di canna grezzo... Continua »
E’ passata anche l’Epifania che tutte le feste si porta via

E’ passata anche l’Epifania che tutte le feste si porta via

Ebbene si, anche queste feste natalzie sono finite, questo week end con la festa delle befana è stato l’ultimo di queste 2 settimane di ferie dove abbiamo fatto i bagardi, da oggi si è ripresa la nostra solita routine, lavoro/scuola/sport/mangiar sano e “vita da blogger”. La mia pausa lontana da... Continua »
Barbabietola questa sconosciuta

Barbabietola questa sconosciuta

È ancora un periodo perfetto per le barbabietole o più volgarmente rape rosse: inizia la produzione delle varietà tardo autunnali, più allungate e piatte e meno tondeggianti, ma si trovano ancora le precedenti. Insomma, abbiamo a disposizione un ottimo prodotto, troppo sottovalutato in Italia a differenza di quanto accade nel... Continua »