Pangoccioli al cioccolato
Soffici, dolci e con quel buon sapore di cioccolato! I pangoccioli sono una merenda che lascerà sempre soddisfatti. La preparazione... Continua »
Category: Dolci
Colomba pasquale
Un anno e mezzo fa, quando ho ricevuto la mia prima planetaria ho iniziato a dedicarmi ai grandi lievitati. Le... Continua »
Tiramisù al tè verde matcha
Ingredienti per un tiramisù per 10 persone: Un pan di spagna da 28 cm 6 uova (di cui separiamo i... Continua »
Pan di spagna
Ingredienti per due pan di spagna di 28 cm di diametro: 10 uova più due tuorli 300g di zucchero 150g... Continua »
Panettone natalizio Bacioepepe
Preparare un panettone di qualità con strumenti domestici non è impossibile! Tuttavia è molto importante seguire attentamente le regole che... Continua »
Saccottini al cioccolato
Ingredienti per circa 30 saccottini al cioccolato Per la biga: 120g di acqua 250g di farina W270 25g di lievito... Continua »
Torta caprese senza glutine
Ingredienti per una torta caprese di 24 cm di diametro: 250g di burro 128g di tuorli 250g di zucchero... Continua »
Praline croccanti di tiramisù
Ingredienti per 20 praline di tiramisù: Per il guscio croccante: 200g di cioccolato bianco Per la crema pasticciera: 2... Continua »
Brioche siciliane fatte in casa
Ingredienti per circa 30 brioche siciliane: 1,5 kg di farina manitoba 250g di latte intero 8 uova 200g di zucchero... Continua »