Zuppa di ceci, vongole e gamberi
La bella stagione è alle porte e noi ci godiamo una bella zuppetta per salutare... Continua »
Archivio dell'autore: bacioepepe
Pera cotta nel vino rosso, ripiena di ricotta dolce e cioccolato
Facciamo un dolce un po' più articolato ma che lascerà tutti a bocca... Continua »
Spaghetti alla puttanesca
Oggi una di quelle ricette storiche che non tramonteranno mai. Ideale per quando si rientra tardi a casa dal lavoro,... Continua »
Risotto gamberi e limone candito
Oggi una ricettina un po' più articolata ma che vi farà riscuotere un grande successo, vedrete! Si tratta di un... Continua »
Polpette di rana pescatrice e gambero
Quando andiamo in pescheria non fermiamoci sempre alle orate, alle spigole o al tonno. Guardiamo tutte le cassette perché possiamo... Continua »
Risotto cacio, pepe e carciofi
La primavera avanza e tra poche settimane dovremo salutare per qualche mese i nostri amati carciofi. Ecco a voi una... Continua »
Zuppa di mare
Di zuppe di pesce ce ne sono tante varianti. Talvolta, all'interno di una stessa regione, possono esserci diversi modi di... Continua »
Rigatone al sugo di coda
Oggi prepariamo una ricetta che per me, da romano, ha un grande valore storico, nonché affettivo. La coda alla vaccinara,... Continua »
Frittella di mele senza grassi e senza glutine
Per questo weekend vi propongo un piatto semplice, velocissimo da preparare e molto molto... Continua »