Ciambella veloce yogurt e mele, un dolce sano, carino e buonissimo che si prepara in soli 10 minuti. A due anni i bambini iniziano a gradire biscotti e dolci e preparare qualcosa di sano in poco tempo è molto utile. Niente burro, niente olio di palma, una quantità di zucchero moderata, uova fresche deposte pochissimi giorni prima (non più di cinque) e mele sono gli ingredienti di questa ciambella. Non c’è da stupirsi se poi questa semplice ciambella piace non solo ai bambini ma a tutta la famiglia. Io ho adoperato le mele annurche con la buccia che sono molto saporite ma anche dopo la cottura non sono morbide e la buccia può non piacere quindi se la ciambella è per piccolini sono da preferire mele più morbide e sbucciate.
Ingredienti per la ciambella veloce yogurt e mele
Strumenti
Passaggi per preparare la ciambella veloce yogurt e mele
Due soli passaggi per preparare questa deliziosa torta alle mele dove io ho utilizzato le annurche che puoi sostituire con le tue preferite.
Imburrare per benino e infarinare uno stampo a ciambella.
Preparare un’ampia ciotola e le fruste elettriche.
Rompere le uova nella ciotola, aggiungere lo yogurt, l’olio, la farina, lo zucchero e il lievito in polvere (meglio se setacciato).
Azionare le fruste a bassa velocità e mescolare per quattro minuti circa.
Versare il tutto nello stampo.
Togliere il torsolo alle mele, dividerle in 8 spicchi (sbucciati se lo preferite) e immergerle nel composto senza pigiare.
Cuocere a 180 gradi nel ripiano basso del forno per 25 minuti a forno statico e poi continuare per altri 15 con il ventilato abbassando la temperatura a 170 gradi.
A cottura completata per far staccare il dolce dallo stampo senza danno afferrare con le presine lo stampo e scuoterlo con un movimento verticale.
Note
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Dosi variate per porzioni