vellutata di fagioli e ceci

vellutata  di fagioli e ceci

1-vellutata di fagioli e ceci

 

Questo piatto e’  forse  un classico  delle passate o creme

E’ una ricetta sostanziosa, che consumata calda o tiepida,

e’ accompagnata con del buon pane abbrustolito e in

questo caso anche da carote tagliate a striscioline sottili.

Come sempre ci faremo aiutare dal soup maker  che

dimezzera’ notevolmente i tempi di preparazione.

Basta mettere gli ingredienti nel frulla e cuoci

e farlo lavorare,In brevissimo tempo avrete quindi

un piatto gustoso e salutare

 

Vediamo gli ingredienti per 4 persone

250 g di fagioli borlotti in barattolo di vetro (scolati e lavati)

200 g di ceci in barattolo di vetro (scolati )

1 spicchio di aglio- 50 g di carote- 50 g di sedano

4 pomodorini- 50 g di cipolla- sale qb- pepe qb-

4 cucchiaia di olio- rosmarini- origano

550 ml di brodo vegetale o fino alla tacca max

Per servirla

fette di pane casareccio

parmigiano grattugiato

carote grattugiate

olio

Procedimento

Ponete nel SoupMaker  tutti gli ingredienti.. Chiudete e azionate il

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programma creme.

Intanto preparate il pane. Strofinatelo con uno spicchio di aglio

e ungetelo leggermente. fatelo poi abbrustolire o in una padella

antiaderente e nel forno con il grill.

Appena sentirete il suono acustico che vi indica il termine del programma,

Servite la crema in ciotole e su ognuna date una spolverata di parmigiano

e ponetevi le carote condite con un po’ di olio.

Ora potete gustarvi una fantastica vellutata di fagioli e ceci

 

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4 Risposte a “vellutata di fagioli e ceci”

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