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Vellutata di fragole, ciliege e pesche

Vellutata di fragole, ciliege e pesche

 Vellutata di fragole, ciliege e pesche con yogurt e muesli  E’ un frullato che vuol diventare  una vellutata o e’ un dessert  che non sa di essere un frullato? A voi l’ardua sentenza!
Come lo si vuol chiamare non importa, certo  è che un “dolce” al cucchiaio così, ha proprio tutto ed e’ fantastico e poi contiene poche calorie (tutto dipende poi dagli ingredienti che vorrete utilizzare e sostituire rispetto alla ricetta).Ottimo quindi per chi desidera seguire una dieta ipocalorica e vuole assumere vitamine e sali minerali nel modo più goloso che ci sia. Vi assicuro che e’ buonissimo, farete felice il palato ma anche la mente e il corpo. La frutta e’ di stagione e in base ai mesi potrete cambiare gli ingredienti. Se avete la fortuna di conoscere un bravo fruttivendolo che vende prodotti freschi, avrete davvero una bomba di gusto e vitamine a portata di mano. Un modo semplice anche per far mangiare la frutta ai bambini.
fragole ciliege pesche

Vellutata di fragole,ciliege e pesche

Questa ricetta nasce infatti anche per i nostri cuccioli. E’ spesso difficile far loro mangiare la frutta ma presentata cosi’, ai loro occhioni e palato sembrerà un vero dolce. Potrete cambiare gli ingredienti  in base a ciò che vi piace di più e renderla così sempre nuova. L’aggiunta poi dello yougurt e muesli la mette in prima posizione. La scelta migliore per una colazione di tutto rispetto.

ingredienti  per 4 persone

    • 400 g di fragole
    • 400 g di ciliege snocciolate
    • 300 g di pesche  (anche sciroppate, in questo caso aumenteranno le calorie )
    • 3 cucchiaini di miele o stevia ( facoltativo )
    • 4 foglioline di menta
    • yogurt  greco bianco o alla frutta compatto
    • muesli alla frutta (secca)

Procedimento

  • Ponete in un frullatore o bicchiere da mixer  la frutta tagliata a pezzetti piccoli, (lasciatene un po’a parte per la guarnizione) . Mettete alla massima potenza e ricavatene una splendida vellutata. (il tutto deve avvenire in pochissimi minuti). Distribuite la vellutata di fragole, ciliege e pesche nei bicchieri. Lasciate riposare  per circa 20 minuti in congelatore, aggiungetevi poi lo yogurt, il muesli I pezzetti di frutta e qualche fogliolina di menta. Servite il tutto ben freddo
    Alternative
  • Potete unire lo yogurt alla vellutata
  • Utilizzare ricotta invece dello yogurt
  • Aggiungere la stevia invece del miele (la stevia non contiene calorie)
  • Scegliete  in alternativa o in aggiunta  a quella negli ingredienti, frutta preferibilmente con poca acqua ( banane, melone, mango, mele ecc..)
  • Unite se volete anche della frutta secca per arricchire il tutto.
  • Potete sostituire lo yogurt greco anche con uno magro o senza lattosio

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8 Risposte a “Vellutata di fragole, ciliege e pesche”

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