MASSERIA NEL SALENTO
Un pomeriggio in visita alla masseria Brusca, nei pressi del Comune di Nardò, http://www.fondazioneterradotranto.it/2012/09/20/note-storiche-e-architettoniche-sulla-masseria-brusca-in-agro-di-nardo/. Una…
Tag: Salento
ORECCHIETTE CON LE……..ZUCCHINE
Ieri fatto abbondante produzione di orecchiette e maccheroncini. Avevo delle zucchine regalatemi e il piato…
PASQUA “LE SCARCELLE PUGLIESI”
Questo è il dolce per eccellenza dei pugliesi nel periodo pasquale . E’ la prima…
BOCCHE DI DAMA E FONDANT
Finalmente!!!!!!!!!!!!!! ho battuto una famosa pasticceria della zona con la preparazione di queste bocche di…
FAGIOLINI CON L’OCCHIO
Da quando vivo in Puglia ho cambiato molto il mio modo di mangiare. Prima di…
COTOGNATA DI LECCE
cotognata La cotognata di Lecce è una marmellata (o confettura che dir si voglia)…
WORKSHOP “ORECCHIETTE”
Una giornata particolare, d’altri tempi, quando le donne di casa si riunivano per fare la…
DEGUSTAZIONI SALENTINE–GALLIPOLI
Eccomi a voi care e cari bloggers, assente per vari motivi, causa principale il caldo,…
COLAZIONE e CENA DA………AZZURRA
miele millefiori, caprino fresco e caprino stagionato, pane di rimacinato di semola e treccine al…
“I MARITATI”
Finalmente il Molino Chiavazza ha presentato il suo secondo contest riguardante la pasta fresca. Lo…