Scritto il 5 Gennaio 2018 Pubblicato inpasta base , pasta fresca , piatti unici , PRIMI , ricette regionali , Sardegna , stagioni RAVIOLI CUOR DI SARDEGNA I Ravioli di ricotta a casa mia erano e sono il piatto preferito della domenica.…
Scritto il 1 Dicembre 2017 Pubblicato inDOLCI , dolci al cucchiaio , dolci di Natale , feste , Sardegna CREMA ALLO ZAFFERANO Siamo prossimi al Natale e sulla nostra tavola campeggeranno panettoni, pandori ed altre leccornie varie.…
Scritto il 20 Ottobre 2017 Pubblicato inPani e pizze , piatti unici , PRIMI , PRODOTTI FORNO , regioni , ricette regionali , salato , Sardegna ZUPPA CUATA La Zuppa Cuata é un tipico piatto della cucina gallurese, la parte Nord-occidentale della Sardegna.…
Scritto il 2 Agosto 2017 Pubblicato inPIATTI ESTIVI , piatti unici , PRIMI , regioni , ricette regionali , Sardegna PANE FRATTAU Il ciuffetto di basilico sul sugo di pomodoro fresco è la nota di freschezza di…
Scritto il 4 Luglio 2017 Pubblicato incrostate , DOLCI , FINGER FOOD , PRODOTTI FORNO , regioni , ricette regionali , Sardegna PARDULAS DI RICOTTA La ricotta a casa mia non può mancare, sia perché solitamente in inverno la pasta…
Scritto il 9 Febbraio 2017 Pubblicato inbiscotti , crostate , DOLCI , MARMELLATE E CONFETTURE , PRODOTTI FORNO , ricette regionali , Sardegna CIAMBELLINE SARDE a modo mio Fino a poco tempo fa pensavo che la pasta frolla si preparasse in un solo…
Scritto il 7 Ottobre 20161 Marzo 2019 Pubblicato inDOLCI , frutta , liquori , Sardegna SAPA DI FICHI D’INDIA Ma quanto sono buoni i fichi d’India? A me piacciono tantissimo. Sono un frutto che…
Scritto il 31 Marzo 2016 Pubblicato inbiscotti , decorazioni , DOLCI , feste , PRODOTTI FORNO , regioni , ricette regionali , Sardegna CORICHEDDOS 2016 Ogni anno a Pasqua mi sbizzarrisco nella preparazione dei dolci particolari della Sardegna, quelli…
Scritto il 24 Gennaio 2016 Pubblicato indecorazioni , feste , LIEVITATI , Pani e pizze , ricette regionali , Sardegna , Senza categoria PANE ARTISTICO SARDO Mi sono cimentata ancora nella preparazione del pane artistico sardo, cosa non facile, ma io,…
Scritto il 10 Settembre 2015 Pubblicato inDOLCI , feste , frutta , liquori , MARMELLATE E CONFETTURE , Puglia , ricette regionali , Sardegna , Senza categoria , stagioni SAPA DI MOSTO D’UVA O COTTO SAPA DI MOSTO D’UVA o COTTOEccomi al solito appuntamento annuale di fine estate a preparare…