PIRICHITTOS
Tipici dolcetti sardi che si preparano principalmente nel periodo di carnevale.
Categoria: Sardegna
RAVIOLI CUOR DI SARDEGNA
I Ravioli di ricotta a casa mia erano e sono il piatto preferito della domenica.…
CREMA ALLO ZAFFERANO
Siamo prossimi al Natale e sulla nostra tavola campeggeranno panettoni, pandori ed altre leccornie varie.…
ZUPPA CUATA
La Zuppa Cuata é un tipico piatto della cucina gallurese, la parte Nord-occidentale della Sardegna.…
PANE FRATTAU
Il ciuffetto di basilico sul sugo di pomodoro fresco è la nota di freschezza di…
PARDULAS DI RICOTTA
La ricotta a casa mia non può mancare, sia perché solitamente in inverno la pasta…
CIAMBELLINE SARDE a modo mio
Fino a poco tempo fa pensavo che la pasta frolla si preparasse in un solo…
SAPA DI FICHI D’INDIA
Ma quanto sono buoni i fichi d’India? A me piacciono tantissimo. Sono un frutto che…
CORICHEDDOS 2016
Ogni anno a Pasqua mi sbizzarrisco nella preparazione dei dolci particolari della Sardegna, quelli…
RAVIOLI DOLCI FRITTI
Le feste si susseguono velocemente ai giorni nostri: già prima che arrivino siamo saturi di…