RAVIOLI CUOR DI SARDEGNA
I Ravioli di ricotta a casa mia erano e sono il piatto preferito della domenica.…
Categoria: ricette regionali
CANEDERLI ALLO SPECK
Eccoci all’appuntamento mensile del gioco dello #scambioricette, ideato da Jessica del blog In Mou of…
ZUPPA CUATA
La Zuppa Cuata é un tipico piatto della cucina gallurese, la parte Nord-occidentale della Sardegna.…
PANE FRATTAU
Il ciuffetto di basilico sul sugo di pomodoro fresco è la nota di freschezza di…
PARDULAS DI RICOTTA
La ricotta a casa mia non può mancare, sia perché solitamente in inverno la pasta…
CIAMBELLINE SARDE a modo mio
Fino a poco tempo fa pensavo che la pasta frolla si preparasse in un solo…
PURCIADDUZZI E CARTELLATE
Tra i dolci di Natale i “purciadduzzi” e le “cartellate” sono i miei preferiti. Dopo…
PAPPA COL POMODORO
Chi non conosce la pappa col pomodoro? Io sin da bambina, da quando cioè vedevo…
FRUTTONI DI LECCE
Ultimamente si parla molto del Salento, splendida regione del sud della Puglia. Brucia molto la…
PISELLI IN UMIDO
Si chiamano piselli primavera, ma questi piselli la primavera non la stanno portando, visto che…