PANE FRATTAU
Ed ecco uno dei piatti che si prepara con il pane carasau, il pane frattau.…
Categoria: PRIMI
TORTELLINI BOLOGNESI
tortellini Finalmente trovo il tempo per postare una ricetta. In questo mese sono stata molto…
RAVIOLI DI BIETOLA E RICOTTA
Ravioli di bietola e ricotta. Ho fatto la pasta verde con la purea di bietole,…
PAPASSINI E COLLANA DI CASTAGNE
Questi biscotti sardi si chiamano “papassini” da papassa, cioé uva passa. Sono dolci che si…
ORECCHIETTE PUGLIESI
Verso la fine dell’estate l’amica Ross assieme al suo marito Giancarlo hanno fatto un tour…
GNOCCHI DI PATATE
Ingredienti: 3 patate di media grandezza, farina mista 00 e 0 circa 350 g, 1…