Strascinati con il peperone crusco (ricetta tipica lucana)
Com’è andato il vostro esperimento con gli strascinati? Se siete orgogliosi dei risultati raggiunti, vi suggerisco un ottimo e insolito condimento: vi presento, infatti, gli strascinati con il peperone crusco! Si tratta di un piatto tipico lucano, terra che nasconde numerose prelibatezza, tra cui appunto il peperone crusco: un particolare…
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Strascinati o strascinate (ricetta base)
Volete stupire i vostri ospiti con effetti speciali? La pasta fatta in casa non tradisce mai: se siete come me alle prime armi, provate con gli strascinati (o strascinate). Frutto di una miscela semplicissima di semola di grano duro ed acqua, non richiedono una manualità da super esperti, ma…
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