Risotto con gamberetti e verdurine (ricetta primo piatto)
Ci sono dei piatti che mettono subito allegria in tavola: un esempio è dato proprio da questo risotto con gamberetti e verdurine! E’, infatti, un piatto colorato, leggero e ottimo, che consente con pochissimo sforzo di fare un figurone anche se abbiamo ospiti. La preparazione non è lunga, nè particolarmente…
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Sugo alla bolognese
Le tagliatelle con sugo alla bolognese sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. L’abbinamento principale resta sempre quello con la pasta all’uovo, meglio se fresca: la texture porosa della pasta, infatti, assorbe bene il condimento e conferisce una ricchezza di gusto al palato praticamente ineguagliabile. Io di solito preparo il…
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