Quiche con spinaci e speck (ricetta piatto unico)

Quiche con spinaci e speck (ricetta piatto unico)

Con l’arrivo del bel tempo, iniziamo a progettare le prime scampagnate…io vi aiuto con la colazione al sacco, suggerendovi questa quiche con spinaci e speck! Il punto di forza di questa quiche è la croccantezza della base di pasta sfoglia, che insieme alla crosticina dorata in superficie la rende golosissima! Ottima sia... Continua »
Sformatini di broccoli (ricetta vegetariana)

Sformatini di broccoli (ricetta vegetariana)

Siete convinti che le verdure siano tristi e che le ricette vegetariane siano insipide? Con questi sformatini di broccoli vi ricrederete! Vi presento, infatti, una ricetta ricca di sapore, oltre che facile da preparare, che può essere un antipasto (in porzioni singole) o un ottimo secondo piatto (in porzioni più... Continua »
Ventaglietti con culatello e scamorza (ricetta stuzzichino)

Ventaglietti con culatello e scamorza (ricetta stuzzichino)

Se cercate un’idea per preparare uno stuzzichino veloce, la pasta sfoglia già pronta è un’alleata insostituibile…io, per esempio ho preparato in pochissimo tempo questi ventaglietti con culatello e scamorza. Gustosi, friabili e facilissimi da preparare, questi ventaglietti arricchiscono un buffet o un aperitivo rinforzato e vi permettono di fare un... Continua »
Salatini ai wurstel (ricetta stuzzichino)

Salatini ai wurstel (ricetta stuzzichino)

Questi salatini ai wurstel sono la ricetta perfetta per uno stuzzichino facile e di veloce esecuzione. Vi basta avere in casa un rotolo di pasta sfoglia, una confezione di wurstel e un po’ di scamorza o formaggio dolce morbido e potete portare in tavola questi salatini in men che non... Continua »
Pasta al forno con le melanzane (ricetta primo piatto)

Pasta al forno con le melanzane (ricetta primo piatto)

La pasta al forno con le melanzane, a casa dei miei genitori, è sempre stata il piatto del giorno di festa. Non è mai mancata a tavola a Natale, a Capodanno e in tutte le grandi occasioni, ma spesso mia mamma e mia nonna la preparavano anche di domenica: ricordo la... Continua »
Strudel salato con culatello (ricetta stuzzichino)

Strudel salato con culatello (ricetta stuzzichino)

Un’idea facile e veloce che farà contenti tutti gli ospiti è questo strudel salato con culatello. Si prepara in un lampo, con la pasta sfoglia confezionata, e fa godere il palato con il sapore unico del culatello. E’ ottimo come antipasto o stuzzichino rappresenta un vero passepartout per cene dell’ultim’ora... Continua »
Polpettone al forno (ricetta secondo piatto)

Polpettone al forno (ricetta secondo piatto)

La ricetta del polpettone al forno è una specie di segreto di ogni famiglia che si rispetti: io ho deciso di rivelarvi il mio, che si caratterizza anche per una cottura leggera e un risultato finale avvolto da una crosticina croccante e gustosa. In particolare, io utilizzo una buona quantità... Continua »
Fagottini di pasta sfoglia (ricetta stuzzichino)

Fagottini di pasta sfoglia (ricetta stuzzichino)

  Questi fagottini di pasta sfoglia sono un’idea furbissima per uno snack (se li preparerete in dimensioni più piccole rispetto a quelle che ho confezionato io), ma anche per una cena (se lascerete le dimensioni maxi che ho scelto io). Molto semplici da preparare, sono anche una pratica soluzione svuota... Continua »