Pasta con pesto di pistacchi e speck
La pasta con pesto di pistacchi e speck è una ricetta golosa che ci permette di apprezzare un pesto diverso dal solito e molto gustoso. Se, infatti, pensate di aver visto il pesto declinato in tutte le sue possibili forme, quello di pistacchi vi sorprenderà di sicuro. Io adoro i…
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Bucatini con pesto alla siciliana (ricetta primo piatto)
Come forse saprete, sono appassionata di pesto: ne ho sperimentate diverse varianti e mi mancava all’appello proprio il grande classico, cioè il pesto alla siciliana! Per fortuna, ho rimediato con la ricetta di GialloZafferano: infatti, non mi ricordavo quanto fosse buono il pesto fatto in casa… Questo, poi, si prepara…
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Torta di pane (ricetta dolce)
Avete del pane che vi avanza? Riciclatelo preparando una sostanziosa e gustosa torta di pane! Io, in realtà, ho approfittato dell’occasione per sperimentare e personalizzare una ricetta trovata su Giallozafferano e per provare il classico pane nero tedesco in cassetta! La torta di pane è una ricetta tipica del Nord…
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Mini strudel alle mele (ricetta dolce)
Non so da voi, ma qui a Milano oggi c’è un cielo plumbeo, che ricorda insistentemente l’arrivo dell’autunno: per non deprimerci troppo, non ci resta che accendere il forno e dare un senso alla stagione del grigiore con qualcosa di sfizioso, come i mini strudel alle mele. Questi dolcetti sono…
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Pasta con pesto alla genovese
Il pesto alla genovese è uno dei miei condimenti preferiti in assoluto: delicato, profumato…non si può non associarlo all’estate, la stagione in cui il basilico è al massimo dello splendore, ma il suo sapore sta bene anche nei piatti più invernali. Il massimo, naturalmente, è preparare il pesto da soli:…
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Strudel alle mele, ricetta dolce
Ci sono modi e modi per realizzare una ricetta: i perfezionisti magari storceranno il naso di fronte alla mia modalità super rapida di realizzazione dello strudel alle mele, ma il risultato è ottimo, quindi: perchè sprecare tempo prezioso, magari nel fare a mano la pasta per l’involucro? Lo strudel alle…
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