Quiche con spinaci ricotta e cheddar (ricetta secondo piatto)

Quiche con spinaci ricotta e cheddar (ricetta secondo piatto)

La quiche con spinaci ricotta e cheddar è una ricetta speciale sia per un goloso secondo piatto che per uno stuzzichino che renda deliziosa una gita fuori porta. Delicata grazie all’abbinamento di ricotta e spinaci e saporita grazie all’aggiunta di un formaggio dal gusto deciso come il cheddar, questa torta... Continua »
Tartellette ai funghi (ricetta secondo piatto)

Tartellette ai funghi (ricetta secondo piatto)

Le tartellette ai funghi sono un ottimo secondo piatto, ma anche un’idea per buffet e gite fuori porta. La ricetta l’ho presa dal libro di Daniele Persegani, “A tavola in 60 minuti” e l’ho trovata davvero sfiziosa: naturalmente, l’ho semplificata un pochino, per renderla ancora più veloce da preparare! Il tocco particolare... Continua »
Quiche con fiori di zucchina e speck (ricetta piatto unico)

Quiche con fiori di zucchina e speck (ricetta piatto unico)

Se amate gli ingredienti di stagione, la quiche con fiori di zucchina e speck è la ricetta che fa per voi! Con questa torta salata, infatti, potrete rendere il giusto tributo ai fiori di zucchina, che proprio in queste settimane danno il meglio di sè. Rispetto alle altre quiche, ho... Continua »
Quiche alle melanzane (ricetta piatto unico)

Quiche alle melanzane (ricetta piatto unico)

Vi ricordate la pasta matta? Ecco un modo per utilizzarla: la quiche alle melanzane! Un piatto unico, gustoso e ricco di ingredienti golosi: cubetti di melanzana saltati, scamorza affumicata, pezzetti di mortadella…c’è davvero da leccarsi i baffi! E vogliamo parlare della crosticina fatta di pangrattato e parmigiano? Irresistibile, credetemi! Ottima idea... Continua »