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Quiche con stracchino e agretti (ricetta piatto unico)

Quiche con stracchino e agretti (ricetta piatto unico)

La quiche con stracchino e agretti è un delizioso piatto unico che può accompagnare i vostri aperitivi, le vostre cene, ma anche i picnic e le gite fuori porta, che sicuramente con la bella stagione avrete voglia di fare! Si prepara molto rapidamente e, grazie agli agretti, non necessita di… Continua a leggere
Quiche con spinaci ricotta e cheddar (ricetta secondo piatto)

Quiche con spinaci ricotta e cheddar (ricetta secondo piatto)

La quiche con spinaci ricotta e cheddar è una ricetta speciale sia per un goloso secondo piatto che per uno stuzzichino che renda deliziosa una gita fuori porta. Delicata grazie all’abbinamento di ricotta e spinaci e saporita grazie all’aggiunta di un formaggio dal gusto deciso come il cheddar, questa torta… Continua a leggere
Tartellette ai funghi (ricetta secondo piatto)

Tartellette ai funghi (ricetta secondo piatto)

Le tartellette ai funghi sono un ottimo secondo piatto, ma anche un’idea per buffet e gite fuori porta. La ricetta l’ho presa dal libro di Daniele Persegani, “A tavola in 60 minuti” e l’ho trovata davvero sfiziosa: naturalmente, l’ho semplificata un pochino, per renderla ancora più veloce da preparare! Il tocco particolare… Continua a leggere
Strudel con funghi, pancetta e scamorza affumicata (ricetta stuzzichino)

Strudel con funghi, pancetta e scamorza affumicata (ricetta stuzzichino)

Oggi vi suggerisco una rivisitazione in versione salata di un dolce classico: vi propongo, infatti, lo strudel con funghi, pancetta e scamorza affumicata! Questa ricetta, molto appropriata per  la stagione autunnale, può essere proposta come stuzzichino o come piatto unico: è una rielaborazione dello strudel ai funghi pubblicato su Giallozafferano… Continua a leggere