I 10 consigli per un’insalata perfetta!
Se il caldo torrido non vi fa respirare e accendere forno e fornelli è una lontana utopia, pensiamo a prepararci un’insalata, ma non una qualunque, bensì un’insalata perfetta! Parlo ovviamente dell’insalata non intesa come contorno, ma come piatto unico completo, capace di “fare pasto”…quelle che ci piacciono tanto quando…
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Insalata di puntarelle (ricetta pasquale)
Si avvicina la Pasqua e, se il vostro menu prevede il tradizionale agnello al forno con le patate e l’altrettanto tradizionale colomba, per l’antipasto occorre tenersi leggeri, ma scegliere sempre un piatto tipico: io vi consiglio l’insalata di puntarelle. Le puntarelle sono una specialità della cucina romana e sono i…
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