Filetto all’aceto balsamico, ricetta secondi piatti
Il re dei secondi è certamente il filetto, ma molto spesso ci riduciamo, per mancanza di tempo e di fantasia, a prepararlo sempre nello stesso modo, che poi è quello più immediato: alla piastra. Buonissimo, certo, però noioso! Io ho scoperto che un buon accostamento con il filetto è l’aceto…
Continua a leggere