Coppa di fragole con crema alla ricotta (ricetta dolce)
Questa è una ricetta furbissima: la coppa di fragole con crema alla ricotta si prepara in pochissimo tempo, fa molta scena ed è un dolce davvero goloso! Gli ingredienti che servono per realizzarla, poi, sono pochissimi: le fragole, appunto, la ricotta (meglio se freschissima e di pecora, ma anche quella…
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Crema pasticcera alla nocciola (ricetta dolce al cucchiaio)
La crema pasticcera alla nocciola è una variante che ho sperimentato della classica crema che viene usata per farcire torte e preparazioni dolci. Devo però dire che il risultato finale è stato così buono che riterrei un vero peccato confinare questo ottimo dolce al cucchiaio al mero rango di volgare…
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Crema catalana velocissima (ricetta dolce)
Ospiti improvvisi? Voglia di dolce? Scarsa voglia di cucinare? Inutile girarci intorno: le buste con le preparazioni per dessert sono una grande e preziosa risorsa! Bastano, infatti, pochi minuti e alcuni ingredienti che abbiamo sempre in casa per sfoderare dal cilindro dessert degni di una pasticceria, che poi potremo divertirci…
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