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Rotelle con mousse di prosciutto cotto, ricetta stuzzichini

Vi piovono amici a casa all’improvviso e non sapete come cavarvela?

Una buona idea può essere quella di intrattenerli con un gustoso aperitivo…in attesa che vi venga qualche idea per la cena!

Questa è un’idea per un aperitivo velocissimo, che sicuramente piacerà a tutti.

Ecco cosa vi serve per stupire nel giro di qualche minuto.

Ingredienti per 4-6 persone

  • una confezione da 60 grammi di Grok gusto classico;
  • 250 grammi di ricotta fresca;
  • 250 grammi di prosciutto cotto;
  • sale q.b.;
  • pepe o noce moscata a vostra scelta.

Mettete in un mixer la ricotta, il prosciutto cotto e il sale e mescolate fino a quando il prosciutto sarà ben amalgamato e la mousse avrà assunto un bel colore rosato.

Se avete il Bimby, il prosciutto va nel boccale per 20 secondi a velocità 7 e la ricotta e il sale vanno aggiunti e amalgamati per 20 secondi a velocità 5.

Aggiungete la noce moscata o il pepe e mescolate.

Prendete una rotella di Grok, spalmatela con la mousse e chiudetela con un’altra rotella. Schiacciate leggermente ed eliminate la mousse in eccesso. Proseguite fino ad esaurimento degli ingredienti e disponete le vostre rotelle in un vassoio colorato.

Semplicemente geniali nella loro semplicità….eccole!

2 Risposte a “Rotelle con mousse di prosciutto cotto, ricetta stuzzichini”

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