Ricette Dukan

In questa pagina ho raccolto tutte le ricette Dukan, utili per chi segue questo regime dietetico.

Un paio di anni fa, come di consueto, dopo le vacanze mi sono ritrovata con qualche chilo in più, che sommato a quelli accumulati nel corso degli ultimi anni, facevano una bella sommetta…. Ho deciso, così, per la prima volta nella mia vita, di mettermi a dieta seriamente: cerca di qua, cerca di là, ho deciso di seguire l’esperienza di due miei amici, che avevano seguito la dieta Dukan, perdendo molti chili e non sacrificandosi più di tanto.

Non sto qui a indicarvi i presupposti e le modalità di questo sistema alimentare: ci sono infatti moltissimi siti dedicati all’argomento e, soprattutto, prima di decidere se seguire o meno la dieta Dukan è necessario leggere i libri scritti dal medico francese (La dieta Dukan, La dieta Dukan illustrata, Le ricette della dieta Dukan).

Quelo che voglio raccontarvi, invece, è che l’aspetto più divertente, nello “studio” che ha preceduto la dieta, è stato scoprire che il regime Dukan è molto indicato per le persone a cui piace cucinare, perchè ci sono alcuni alimenti concessi e altri “tollerati”, tra i quali bisogna giostrarsi e, nel mio caso, per un bel po’ di tempo, quindi bisogna cercare di non annoiarsi!

Ecco spiegato, quindi, perchè da oggi troverete anche alcune ricette indicate per la dieta Dukan: se siete interessati, è sufficiente cercare le categorie “Dukan“, “Attacco“, “Crociera“, “PP” e “PV” e: buona lettura!

 

dieta dukan

 

Elenco delle ricette per la fase di Attacco:

Biscotti Dukan

Hamburger Dukan di tonno

Piadina Dukan

Filetti di branzino Dukan all’aroma di funghi e limone

Yogurt fatto in casa

Chips di tofu

 

Elenco delle ricette di sole proteine per la fase di Crociera (oltre a tutte quelle indicate per la fase di Attacco):

Focaccia con Instant Seitan

Polpette Dukan e zucchine “saltate” (naturalmente senza zucchine!)

Yogurt fatto in casa

Spadellata Dukan di cozze e vongole

 

 

Elenco di ricette di proteine e verdure per la fase di Crociera:

Insalata ai sapori di terra

Shirataki con scampi e fiori di zucchina

Sogliola con pomodorini leggera

Polpette dietetiche ma buonissime

Filetti di spigola al cartoccio

Frittata al forno con verdure

Salsa sfiziosa e dietetica per insalate

Shirataki con zucchine e funghi porcini

Polpette Dukan con zucchine “saltate”

Shirataki mari e monti

Pollo Dukan al forno con zucchine e pomodorini

Shirataki con zucchine, pomodorini, crudo e Balance

Cartoccio di pesce ricco

Spadellata vegana

Zucca saltata in padella

Cavolo nero saltato in padella

Vellutata di spinaci

 

Elenco di ricette per la fase di consolidamento:

Farfalle al pesto di due pomodori

Pane integrale Dukan 

Cavolfiore filante

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