Mezzelune dal gusto rustico, ricetta piatto unico
Avete presente le classiche mezzelune surgelate? Bè, sappiate che si possono preparare a casa e che sono mooooolto più buone di quelle che trovate al supermercato! E poi, volete mettere il piacere di personalizzare il ripieno con il vostro gusto preferito? Impagabile, direi. Per la ricetta, ringrazio il sito Ricette Bimby,…
Continua a leggere
Dulce de leche, ricetta dolce
Il dulce de leche è il tipico esempio di cibo dagli ingredienti semplici, che viene venduto a peso d’oro: provate a cercarlo in giro e mi direte! Si trova solo in qualche gastronomia di quelle che sembrano più che altro oreficerie e costa uno sproposito. Ma è buonissimo, come si…
Continua a leggere
Salatini alla ricotta, ricetta stuzzichini
Cosa succede se avete comprato tanta ricotta e ve ne avanza una piccola quantità? Troppo poca per fare una torta, tanta però per essere mangiata… Ve lo confesso: mai e poi mai avrei pensato che si potessero fare….dei salatini!!!! Sì, proprio quelli che si sgranocchiano davanti alla tv…e che salatini…buonissimi…
Continua a leggere
Torta ricotta e cioccolato, ricetta dolce
La torta ricotta e cioccolato è un dolce goloso, ma leggero nella consistenza, di quelli, insomma, a cui non si può dire di no… La ricetta l’ho vista su uno dei libri di Benedetta Parodi ed è semplice e veloce da realizzare! Il segreto è la ricotta, che per la sua…
Continua a leggere
Sugo alla bolognese
Le tagliatelle con sugo alla bolognese sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana. L’abbinamento principale resta sempre quello con la pasta all’uovo, meglio se fresca: la texture porosa della pasta, infatti, assorbe bene il condimento e conferisce una ricchezza di gusto al palato praticamente ineguagliabile. Io di solito preparo il…
Continua a leggere
Torta soffice alla Nutella
La torta soffice alla Nutella è un dolce per la prima colazione o per una golosa pausa, con un impasto molto leggero e un gusto davvero super! Questa torta mi aveva colpita quando era stata preparata in TV da Benedetta Parodi ed ho deciso di rifarla, ma ho preferito rinunciare alla farcitura che prevedeva la…
Continua a leggere
Pasta con pesto alla genovese
Il pesto alla genovese è uno dei miei condimenti preferiti in assoluto: delicato, profumato…non si può non associarlo all’estate, la stagione in cui il basilico è al massimo dello splendore, ma il suo sapore sta bene anche nei piatti più invernali. Il massimo, naturalmente, è preparare il pesto da soli:…
Continua a leggere
La Brioche di Julia Child, ricetta dolce
Oggi ci cimentiamo in qualcosa di più difficile del solito, ma vedrete che la fatica sarà ricompensata dal risultato finale: prepariamo, infatti le brioche di Julia Child! Non so se avete mai visto il film “Julie&Julia” con Meryl Streep o letto l’omonimo libro di Julie Powell: se siete appassionate di…
Continua a leggere
Torta speziata, ricetta dolce
Avete voglia di fare un viaggetto con me verso sapori lontani? No, non offro biglietti aerei low cost, nè pacchetti viaggio scontati, ma semplicemente la ricetta di una torta buona e profumatissima. Quando la preparerete, sentirete le spezie invadere dolcemente la vostra cucina, chiuderete gli occhi e…partirete senza neppure accorgervene……
Continua a leggere
Rotelle con mousse di prosciutto cotto, ricetta stuzzichini
Vi piovono amici a casa all’improvviso e non sapete come cavarvela? Una buona idea può essere quella di intrattenerli con un gustoso aperitivo…in attesa che vi venga qualche idea per la cena! Questa è un’idea per un aperitivo velocissimo, che sicuramente piacerà a tutti. Ecco cosa vi serve per stupire…
Continua a leggere
Oggi gnocchi (di patate)! (Ricetta base)
Di solito la tradizione è: giovedì gnocchi….ma il giovedì si lavora, quindi gli gnocchi di patate qui a casa ce li possiamo sognare! Meglio, molto meglio, prepararli di domenica: la calma del week end ci induce a mettere maggiore cura nelle cose che facciamo ed anche a permetterci di spendere un…
Continua a leggere
Stasera focaccia! Ricetta salata
Confesso che non si tratta di stasera, ma di sabato sera: in ogni caso, la focaccia è un alimento che fa subito festa e, soprattutto, è il piatto ideale da preparare per godersi una serata tra amici in spensieratezza…niente pentole o sughi tra cui combattere, basta preparare l’impasto con congruo…
Continua a leggere
Cupcakes con noci e frutta secca, ricetta dolce
I cupcakes con noci e frutta secca che vi presento oggi sono un dolce tipico americano facile da realizzare e diverso dai soliti dolcetti: non di soli muffin, infatti, vive l’uomo…. ci sono appunto anche i cupcakes!!! Letteralmente significano “dolci in tazza”, proprio perchè la loro misura dovrebbe essere quella…
Continua a leggere
Pancakes, ricetta dolce
Se siete stati negli Stati Uniti, avrete certamente avuto modo di assaggiare i pancakes. Al di là del nome americaneggiante, i pancakes sono una pietanza molto semplice, sia nella preparazione che negli ingredienti: si tratta di crepes un po’ più alte del solito, e quindi più morbide, che vengono cotte…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario