Le caramelle di sfoglia con sorpresa sono una ricetta facile facile da utilizzare per creare degli sfiziosi antipasti se avete amici a cena.
Si preparano davvero in un attimo e, naturalmente potrete farcirle come preferite e farle cuocere rapidamente in forno: sono una temibile arma di distruzione della linea, ma uno sgarro ogni tanto ci sta! Io ho utilizzato per la “sorpresa” del salamino tipo “cacciatorino” e dei mini wurstel, così ho ulteriormente accorciato i tempi di preparazione.
Se anche voi volete provare questa ricetta, seguitemi in cucina e prepariamo insieme le caramelle di sfoglia con sorpresa!
Ingredienti per 4 persone:
- un rotolo di pasta sfoglia rettangolare;
- una confezione di mini wurstel;
- un salamino tipo “cacciatorino”;
- un uovo per spennellare (facoltativo).
Tagliate i wurstel in pezzi lunghi un paio di cm e il salamino a rondelle un po’ alte, ciascuna da suddividere a metà.
Ricavate dalla pasta sfoglia 16 strisce ed arrotolatele dal lato lungo intorno ad un pezzetto di wurstel o di salsiccia.
Chiudete le estremità per formare una caramella, ponete le caramelle sulla placca del forno ricoperta da carta da forno e spennellate con l’uovo (se vi piace, non è essenziale).
Cuocete per 10-15 minuti in forno ventilato a 180-190 gradi….et voilà!
Vedrete che successo!
