Frittata magic cooker farcita ed arrotolata – aperitivo magic cooker
Arrivano le belle giornate e come non proporvi qualche piatto facile, veloce, economico e fresco? La preparazione di oggi prevede una ricetta magic cooker da realizzare sul vostro piano cottura quindi senza forno .
Realizzare questo rotolo di frittata magic cooker è una figata pazzesca perchè:
a. realizziamo una frittata in 4 minuti;
b. piano cottura pulito senza schizzi;
c. nessun odore per casa di frittate e uova;
d. una frittata umida e morbidissima;
e. 4min di orologio;
f. ma soprattutto niente forno acceso con spreco di elettricità.
Io ho farcito questa frittatina con del formaggio fresco spalmabile e del prosciutto cotto ma potete variare e personalizzare le farce come più vi piace 🙂
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per la frittatina
- 2Uova
- 2 cucchiaiParmigiano Reggiano DOP
- 1 pizzicoSale
- q.b.Pepe
- Prezzemolo tritato (facoltativo)
ripieno
- Formaggio fresco spalmabile
- Prosciutto cotto
- Pomodorini datterini
Strumenti
- Ciotola
- Coltello
- Casseruola 22-24cm
- Magic Cooker
Preparazione
In una ciotola sbattiamo le uova con il parmigiano, sale, pepe e prezzemolo se volete.
Distribuiamo con uno scottex dell’olio sulla base della nostra casseruola e, a fiamma spenta, versiamo il composto; copriamo con il magic cooker e avviamo la cottura sul fornello piccolo: fiamma alta per 4 minuti.
Mettiamo la frittatina su un piatto e spalmiamo del formaggio spalmabile ed il prosciutto cotto su tutta la superficie (oppure una farcitura a tuo piacimento). Arrotoliamo facendo capitare la parte di chiusura a contatto con il piatto così non si apre durante il riposo.
Lasciamo riposare 10-15min in frigo; tagliamo a fette dello spessore di 2cm e decoriamo con un pomodorino datterino in superficie la nostra frittata magic cooker arrotolata
