Queste cotolette di alici hanno davvero colpito tutti coloro che li hanno assaggiati… Dagli scettici ed amanti della carne ai bambini che mi chiedevano che bastoncini surgelati fossero perchè volevano comprarli anche loro. Ed allora vi dico come li preparo…
Ingredienti:
- alici fresche,
- uovo,
- pangrattato,
- farina,
- pepe ed olio per friggere
Preparazione:
Per prima cosa puliamo, laviamo, asciughiamo le alici e le apriamo a metà lasciandole unite sul dorso. Le priviamo delle lisca centrale lasciando le codine. Le passiamo prima nella farina poi nell’uovo sbattuto con il pepe ed infine nel pangrattato; ripetiamo l’operazione 2 volte per ogni alice e friggere in abbondante olio caldo (ci vorranno pochi min).
brava !!!
Bellissimo piatto da gustare!
Davvero buone! Da provare
Quanto mi piace questo piattino!!! Ottima ricetta!
mai provate…. ottime!
Complimenti per il blog e per la bellissima ricetta
Troppo buone! Slurp.
Una ricetta semplice ma sicuramente molto buona!!
mi piace quest’idea appetitosa, complimenti