Burger di zucchine Veg
Ingredienti e preparazione per i Burger di zucchine Veg:
- 2 zucchine medio-piccole,
- 1 uovo,
- 50gr di parmigiano grattugiato,
- 100gr di pangrattato,
- sale, pepe nero, paprika dolce,
- cipolla in polvere, origano.
Per prima cosa laviamo e grattugiamo le zucchine in una ciotola capiente, aggiungiamo l’uovo, parmigiano, pangrattato, spezie ed iniziamo ad amalgamare bene. Prendiamo lo stampo per gli hamburger e lo oliamo bene altrimenti potrebbe rimanere tutto il composto appiccicato ed iniziamo a distribuire il composto e formare i nostri hamburger. A questo punto possiamo scegliere se cuocerli in padella con un filo d’olio oppure disporli su una teglia oliata e cuocerli in forno a 180° fino a doratura.
Apriamo un panino, lo tostiamo in forno o su una griglia, una foglia di insalata, qualche fettina di pomodoro ed il nostro buonissimo Burger di zucchine Veg…
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Io non sono un grandissimo amante delle ricette innovative ed amo la tradizione,ma questi Burger sino stati buonissimi… brava