PANCETTA

Carbonara, Lazio, LE RICETTE DI PANDA GIGANTE, PIATTI REGIONALI, Primi, PRIMI DI PASTA SECCA

LA CARBONARA DI PANDA GIGANTE

INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti, 300 gr di pancetta tonda a cubetti, 4 tuorli d’uovo, olio extravergine d’oliva,…

Attimidisalato Settembre 29, 2020Settembre 29, 2020

con Carne, con Verdura, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO PICCANTE CON ZUCCHINE SALSA AIOLI E PANCETTA CROCCANTE

INGREDIENTI: 3 ciabatte, 5 zucchine chiare, 150 gr di pancetta tonda, 80 gr di pecorino piccante, 150 gr…

Attimidisalato Agosto 10, 2020Agosto 10, 2020

BASI SALATE, Creme/Pesti/Ragù/Sughi/

RAGù DI MAIALE

INGREDIENTI: 700 gr di carne macinata di maiale, 100 gr di pancetta, 200 gr di conserva di pomodoro,…

Attimidisalato Aprile 30, 2020Aprile 30, 2020

con Verdure, di Patate, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI AGLI ASPARAGI

INGREDIENTI: 1 dose di gnocchi di patate, 15 asparagi, 50 gr di pancetta, 50 gr di parmigiano Reggiano,…

Attimidisalato Aprile 10, 2020Aprile 10, 2020

Arrosto, Manzo, SECONDI DI CARNE

ARROSTO CON FUNGHI PORCINI

INGREDIENTI: 1 punta di petto di manzo da 1 kg e 1/2, 200 gr di pancetta tesa, 100…

Attimidisalato Ottobre 23, 2019

di Carne, Involtini, INVOLTINI, SECONDI DI CARNE, Tacchino

INVOLTINI DI TACCHINO AL SUGO

INGREDIENTI: 5 fettine di tacchino, 5 fette di pancetta, 70 gr di Bra tenero, 5 fiori di zucchina,…

Attimidisalato Agosto 3, 2019

Carbonara, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

CARBONARA DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 250 gr di tagliolini all’uovo, 5 zucchine chiare, 100 gr di pancetta, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto…

Attimidisalato Aprile 26, 2019

di Pasta Fresca, di Verdura, PRIMI AL FORNO, PRIMI DI LASAGNE

LASAGNE AI CARCIOFI

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 300 gr di besciamella classica, 300 gr di besciamella ai carciofi,…

Attimidisalato Febbraio 26, 2019Maggio 3, 2020

con Carne, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO CON MANZO E BROCCOLI

INGREDIENTI: 1 filone da 300 gr, 4 fettine di manzo, 300 gr di broccolo siciliano, 300 gr di…

Attimidisalato Febbraio 24, 2019

BRUSCHETTE E CROSTINI, con Salumi, con Verdure

CROSTINI CON CREMA DI CARCIOFI E PANCETTA

INGREDIENTI: 2 michette rafferme, 4 carciofi, 100 gr di pancetta tonda, 1 cipolla piccola, 1 spicchio d’aglio, olio…

Attimidisalato Febbraio 22, 2019

con Carne, con Verdura, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

HAMBURGER DI CAROTE E FAGIOLI CON SALSA AL TONNO

INGREDIENTI: 5 ciabattine, 5 carote, 150 gr di fagioli bianchi (in scatola), 1 cipolla bionda, 2 rametti di…

Attimidisalato Novembre 26, 2018Novembre 26, 2018

con Frutta, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI DI RICOTTA AI MIRTILLI

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di ricotta, 100 gr di mirtilli neri, 100 gr di pancetta tonda, 1…

Attimidisalato Novembre 26, 2018

in Padella, Pollo, SECONDI DI CARNE

COSCE DI POLLO RIPIENE IN PADELLA

INGREDIENTI: 6 cosce di pollo, 150 gr di pancetta tonda, 12 pomodorini ciliegino, 3 coste di sedano, 3…

Attimidisalato Novembre 12, 2018Novembre 12, 2018

di Pasta, PRIMI AL FORNO

PASTA AL FORNO CON MASCARPONE E PISTACCHI

INGREDIENTI: 500 gr di fusilli corti bucati, 250 gr di mascarpone, 200 gr di ricotta vaccina, 100 gr…

Attimidisalato Settembre 27, 2018

Arrosto, di Carne, Petto di Pollo, PIATTO UNICO, Pollo, SECONDI DI CARNE

ARROSTO DI PETTO DI POLLO FARCITO CON INSALATINA E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 1 petto di pollo intero, 150 gr di mortadella, 100 gr di pancetta fresca, 80 gr di…

Attimidisalato Luglio 12, 2018

di Pesce, Pesce Bianco, PIATTO UNICO, SECONDI DI PESCE

FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO

INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda,…

Attimidisalato Maggio 2, 2018

in Padella, Marche, PIATTI REGIONALI, Pollo, SECONDI DI CARNE

POLLO IN POTACCHIO CON PATATE

INGREDIENTI: 1 pollo a pezzi, 100 gr di pancetta tonda, 1/2 spicchio d’aglio, 1 cucchiaio di concentrato di…

Attimidisalato Novembre 24, 2017

con Carne, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNONI CON CARCIOFI E PANCETTA

INGREDIENTI: 400 gr di pennoni rigati, 4 carciofi con gambo, 150 gr di pancetta tonda, 60 gr di…

Attimidisalato Ottobre 18, 2017

CONTORNI, di Fagioli, in Padella

FAGIOLI IN UMIDO

INGREDIENTI: 250 gr di fagioli borlotti in scatola, 15 pomodorini ciliegino, 50 gr di pancetta affumicata, 1 mazzetto…

Attimidisalato Ottobre 5, 2017

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

SPAGHETTI CON FUNGHI E PANCETTA

INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti, 200 gr di funghi champignon, 150 gr di pancetta coppata, 400 gr di…

Attimidisalato Settembre 28, 2017

con Frutta, con Pesce, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO CON SEPPIA,FRAGOLE,RAVANELLI,CREMA DI PISELLI E PANCETTA CROCCANTE

INGREDIENTI: 4 michette rafferme, 800 gr di seppie grandi, 200 gr di piselli (anche surgelati), 150 gr di…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017