INGREDIENTI:
250 ml di latte fresco,
125 gr di farina,
2 uova,
10 gr di burro,
sale.
PROCEDIMENTO:
Sbattete le uova con un pizzico di sale con una frusta a mano,dopodichè,sempre mescolando con la frusta,unite la farina setacciata alternandola al latte;
infine unite il burro fuso,date ancora una mescolata,e lasciate riposare la pastella a temperatura ambiente,per almeno mezz’ora prima dell’utilizzo.
A questo punto,preparate le crepes;
ungete con poco burro l’apposito padellino per crepes,e quando sarà ben caldo,versate un mestolo circa di pastella all’interno,cuocetele su entrambi i lati,poi trasferite in un piatto ampio su carta assorbente.
24 Febbraio 2012
Tema Seamless Frida, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario