BRUSCHETTE CON SALAME PECORINO E CARCIOFINI

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INGREDIENTI:

3 michette rafferme,

1 salame nostrano,

100 gr di pecorino romano,

100 gr di carciofini sott’olio,

1 spicchio d’aglio,

olio extravergine d’oliva,

sale.

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PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a metà per il senso orizzontale e tagliatelo ancora in piccoli rettangoli,ora fateli seccare in padella su ambo i lati;

una volta freddati,bruschettate la superficie con l’aglio.

Versate un filo d’olio ed un pizzico di sale su ogni bruschetta;

ora adagiate sopra le fette di pecorino e fatele sciogliere in forno a microonde per qualche minuto,adagiate sopra le fette di salame e per finire un carciofino a metà.

Servite subito e buon appetito!!!

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24 Febbraio 2015