ACETO DI CILIEGIE

INGREDIENTI:

300 ml di aceto bianco,

100 gr di ciliegie snocciolate.

PROCEDIMENTO:

Dopo averle lavate,private del peduncolo e snocciolate le ciliegie;

Versate l’aceto in una bowl e unite le ciliegie,date una mescolata,coprite con un canovaccio e tenete in infusione in un luogo buio per 2 settimane.

Trascorso questo tempo,filtrate il liquido mettendo da parte la frutta,e il vostro aceto sarà pronto.

Si conserva come un normale aceto,ideale per condire insalate estive,ma anche per cucinare le carni.

6 Giugno 2015