INGREDIENTI:
30 tartellette di frolla al caffè,
1 dose di crema pasticcera,
200 ml di panna fresca,
1 cucchiaio di zucchero,
250 gr di fragole,
3 banane,
5 kiwi,
100 gr di confettura di albicocca,
2 cucchiai di acqua.
PROCEDIMENTO:
Montate la panna e unite il cucchiaio di zucchero,farcite le tartellette con la panna appena montata e la crema pasticcera.
Mondate e sbucciate la frutta,tagliatela a pezzi e disponetela in ordine casuale sulle tartellette.
Scaldate la confettura in un pentolino con 2 cucchiai di acqua,e portatela a ebollizione,dovrà avere una consistenza gelatinosa,ora con un pennello lucidate la frutta,trasferite in frigorifero per almeno 1 ora prima di servire.
Buon appetito!!!
27 Marzo 2011