INGREDIENTI:
100 gr di chantilly al cioccolato bianco,
1 dose di zabaione,
300 gr di panettone glassato,
100 gr di mandorle intere con la buccia,
cacao amaro in polvere.
PROCEDIMENTO:
Adagiate sul fondo delle coppette un cucchiaio di chantilly e spolverate con del cacao amaro;
continuate con uno strato abbondante di zabaione,dei dadini di panettone,altro zabaione,le mandorle tostate e tagliate grossolanamente al coltello;
ancora zabaione,sui bordi una spolverata di cacao amaro e al centro terminate con granella di zucchero,mandorle e canditi ricavati dal panettone.
Trasferite in frigorifero almeno due ore prima di servire e buon appetito!!!
22 Dicembre 2010