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Ricette con ZUCCHINE facili e veloci

Ricette con ZUCCHINE facili e veloci


Ecco una raccolta di ricette facili e veloci dove potrete trovare spunti, abbinamenti, consigli e indicazioni per preparare piatti sani e gustosi con le zucchine.

Perché le zucchine sono un ingrediente versatile con il quale preparare sia pietanze semplici che elaborate, possono essere consumate veramente in tantissimi modi e si abbinano benissimo agli ingredienti principali della nostra dieta mediterranea.

In questa sezione potrete trovare tante ricette con zucchine per creare Antipasti, Primi, Secondi e torte salate per creare ottimi piatti di gran successo.

Con le zucchine puoi preparare in pochi minuti piatti veloci e facili senza rinunciare a sapori e abbinamenti interessanti e appetitosi come la pasta con zucchine gamberetti e curry, o la carbonara di zucchine ma anche le polpette zucchine e ricotta o il classico contorno di zucchine.

Quelle ripiene poi sono una preparazione classica sia nella versione con solo verdure sia in quella con carne e verdure, da gustare calde o tiepide per un secondo piatto appetitoso e completo.

E poi frittate, e tante torte salate: una soluzione ideale per un pasto completo, sano e appetitoso da portare anche in ufficio.

Le ricette con le zucchine sono davvero tante e tutte gustosissime e ce ne sono davvero per tutti i gusti.

In base a ciò che decidi di abbinare alle zucchine, si possono ottenere piatti semplici ma anche originali e raffinati.

E allora cosa aspetti dai un’occhiata a questa raccolta di ricette con zucchine facili e veloci per gustare questa fantastica verdura al massimo della sua potenzialità!

Ricette con ZUCCHINE facili e veloci

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Zucchine al forno con formaggio – ricetta facile e veloce

Zucchine al forno con formaggio – ricetta facile e veloce Le zucchine al forno con formaggio sono un contorno ricco e gustoso estremamente semplice da preparare. Bastano solo tre ingredienti (zucchine, pan grattato e parmigiano) ed in pochi minuti sfornerete delle zucchine stuzzicanti e saporite che metteranno d’accordo tutta la famiglia. Si possono cuocere sia […]

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Polpette di zucchine e ricotta: fritte, al forno o in padella

Polpette di zucchine e ricotta: fritte, al forno o in padella Adoro le polpette di qualsiasi tipo ma nella mia personale graduatoria un posto di riguardo è riservato alle polpette di zucchine e ricotta. Una versione vegetariana di un classico della cucina italiana che, se cotte nel forno, possono essere anche un piatto leggero e […]

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Torta salata zucchine e prosciutto

Se c’è una cosa che adoro fare è sperimentare in cucina, creare nuove combinazioni semplicemente con quello che ho nel frigorifero. Non sempre ovviamente ottengo risultati degni di essere replicati ma per fortuna spesso sono super soddisfatta dei miei “pasticci”. E’ quello che è capitato qualche giorno fa, una noiosissima, fredda e piovosa mattinata, nella […]

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Zucchine sabbiose ricetta contorno veloce

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Carbonara di zucchine

Carbonara di zucchineTutti Conoscono la carbonara, un piatto che ci rappresenta anche all’estero, simbolo della cucina romana.Una ricetta semplice con pochi ingredienti che accende spesso vivaci discussioni: spaghetti si/pasta corta no, guai a chi usa la cipolla (ma qualcuno lo fa!), evitare personalizzazioni (tipo aggiunta di panna), mai mantecare sul fuoco etc…Detto questo quindi so […]

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Torta salata rustica di zucchine

TORTA SALATA RUSTICA DI ZUCCHINE Quasi tutte le mie ricette nascono da degli assaggi in giro. Mi spiego meglio. Sia che mi trovi al ristorante, o a casa di amici se assaggio qualcosa che mi piace, ma che mi piace veramente non mi faccio scrupoli. Comincio a stressare fino a quando non trovo l’artefice del […]

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Pasta fredda salmone affumicato zucchine

PASTA FREDDA SALMONE AFFUMICATO E ZUCCHINE Come ogni anno il caldo arriva di botto da un giorno all’altro e si passa dal piumino al costume da bagno! E’ in queste giornate afose che mi viene voglia di mangiare piatti freschi e così mi cimento con le insalate di pasta che sono la mia passione. La […]

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Pasta con zucchine gamberetti e curry

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Ricetta pasta pesto di zucchine e gamberi

Ricetta pasta pesto di zucchine e gamberi.Sta entrando nel vivo la stagione in cui le zucchine sono le vere protagoniste in cucina. Un ortaggio gustoso e versatile, con pochissime calorie e che si può preparare in mille modi diversi.Uno dei modi nel quale preferisco cucinarle è creando il pesto per condire la pasta.Delicata variante di […]

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Pesto di zucchine ricetta

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Pasta zucchini pomodoro e bottarga

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Filetti di rana pescatrice su vellutata di fiori di zucchini

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VERDURE RIPIENE DI CARNE ricetta facile e gustosa

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Contorno di zucchine grigliate

Contorno di zucchine grigliate. Ecco una ricetta semplice e saporita per realizzare un ottimo contorno a base di zucchine, che a scelta può essere servito anche come antipasto. Pochissime calorie (basta non esagerare con l’olio!) e gusto raffinato fanno delle zucchine marinate un piatto ideale per vegetariani e amanti della linea. Ed allora cosa aspettate, […]

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Zucchine Grigliate al Tonno

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Fiori di zucchine fritti

Fiori di zucchine fritti. Un antipasto gustoso e semplice da preparare, un salva cena: i fiori di zucca farciti con mozzarelle e acciughe e fritti. FIORI DI ZUCCHINE FRITTI INGREDIENTI: 8/10 Fiori di zucchini, 100 gr di provola o mozzarella, 4 – 5 acciughe dissalate, olio extra vergine di oliva, sale q.b. Per la pastella: […]

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